Ayam Bakar Pedas

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABTR73
Sy Tinggal D Bekasi

6/09/2019....ayam bakar ini sy masak udh sekitar 10 hari lalu tp baru bs upload skrg,sy pake rosemarry segar dr hasil tanaman sendiri,klo gk ada rosemarry yg segar bs pake yg kering ya,utk pemakaian gula merah bs d sesuai kan dgn selera msg2,sy pake gula merah sesuai yg d foto sy gk tau itu brp gram...oiya sy pake bumbu instan kobe nanti d akhir resep sy akan sertakan bumbu instan kobenya. Sy bakar ayam dlm oven krn mau yg praktis,sebenernya lbh enak klo d bakar d atas bara arang batok lbh sedep,bahan sambel jg sy bakar skalian d oven biar praktis hehehe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ayam Bakar Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

6/09/2019....ayam bakar ini sy masak udh sekitar 10 hari lalu tp baru bs upload skrg,sy pake rosemarry segar dr hasil tanaman sendiri,klo gk ada rosemarry yg segar bs pake yg kering ya,utk pemakaian gula merah bs d sesuai kan dgn selera msg2,sy pake gula merah sesuai yg d foto sy gk tau itu brp gram...oiya sy pake bumbu instan kobe nanti d akhir resep sy akan sertakan bumbu instan kobenya. Sy bakar ayam dlm oven krn mau yg praktis,sebenernya lbh enak klo d bakar d atas bara arang batok lbh sedep,bahan sambel jg sy bakar skalian d oven biar praktis hehehe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 4 bagian
  2. 10 pcsampela
  3. 1 bksbumbu instan utk ayam bakar
  4. 2 buahjeruk kasturi
  5. 4 cmrosemarry segar
  6. 1 sdmthyme kering
  7. secukupnyaGula merah
  8. 1 sdmsaos sambel
  9. 2 sdmdark soy sauce
  10. 1 sdmbumbu dasar merah serbaguna
  11. 1 sdtgaram
  12. 500 mlair
  13. Bahan sambal :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 9cabe rawit merah
  16. 5cabe kriting
  17. 1 sdtterasi
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Remas2 ayam dan ampela dgn 1 sdt garam kemudian rendam dgn air jeruk nipis atau kasturi selama 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan (buang lemak2 yg ada d ampela)

  2. 2

    Taruh ayam k dalam panci yg ada tutupnya,tambahkan bumbu instan,rosemarry,thyme,saos sambel,dark soy sauce,bumbu dasar merah serbaguna,gula merah,garam dan tuangi air

  3. 3

    Aduk rata bumbu kemudian nyalakan kompor dan tutup panci,masak sampe ayam empuk dan bumbu meresap k dlm ayam dan ampela (kurleb 30 menit)

  4. 4

    Bakar ayam dan ampela sambil d olesi bumbu

  5. 5

    Utk sambal,bks cabe dan bawang merah dgn daun pisang lalu bakar sekalian bersama ayam

  6. 6

    Ulek sambel dgn garam,terasi dan gula pasir

  7. 7

    Sajikan ayam bakar pedas dgn lalapan dan sambal

  8. 8

    Ini bumbu instan ayam bakar yg sy pake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Sy Tinggal D Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak yg sdh remaja,ank sy yg pertama udh kuliah d Brawijaya Malang semester 3,ank sy no 2 saat ini sdh kls 12 d Man Insan Cendekia Serpong dan si bungsu saat ini kls 8 d Al Azhar....sy hobby masak sejak msh gadis,resep2 yg sy upload sebagian resep warisan kelg dan ada jg resep yg sy ciptakan sendiri dr hasil racik meracik,yg ptg masak itu hrs dr hati dan enjoy jd in syaa Allah masakan yg kita hidangkan akan d sukai suami dan anak2,memasak itu menyenangkan krn kita bs berkreasi dan mengeksplor bhn2 yg ada d rmh kita....Happy Cooking buat smua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa