Udah lama gak makan sotong dimasak item. Biasanya ibu yang selalu masak. Berhubung lagi ke pengen jadi masakin buat orang rumah

Si item yg enak....😊😊😊

Setelah 1 minggu nemuin makanan serba santan, hari ini mulai masak dan belanja kepasar lagi.. Klo kmren2 masih no maden hehee makan dirumah mertua drumah ibu ato makan diluar.. Tdi belanja dipasar trus beli sotong, bingung mau masak apa yg penting bukan digulai 😁Aku buat sotong masak item dan ini mampu membangkitkan selera pasca lebaran, caileeehh gaya bahasanya...😛Langsung aja liat dibawah ya.. Emak2 ...

Source @Ifani DeviSeafood pada dasarnya secara alami sudah memiliki rasa umami sehingga ga perlu bumbu banyak ketika dimasak yang penting seafoodnya fresh. Tinta hitam sotong, meskipun banyak yang enggan karena membuat mulut dan gigi jadi hitam tapi lezatnya tentu tidak diragukan lagi. Malah saya mah suka banget kuah hitamnya sotong dibanjurin ke nasi sampe lekoh. Oalaaah... itu nikmat banget. Kembali lagi ke selera masing2 sih. Nah, ini masakan sotong yang saya suka masak. Saya beli sotong di penjual keliling langganan, biasanya sudah dalam keadaan direbus sampai empuk, jadi saya tinggal menambah bumbu yang saya suka dan dimasak sebentar saja.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Pagi ini ceritanya saya baru buka surat cinta dari Mamah Cookpad yang berisi tantangan #SemuaTentangIbu. Mumpung belum terlambat, ini saya mau setor resep dan cerita salah satu makanan kesukaan mama. Mama saya adalah penyuka makanan hidangan laut, karena kata mama dulu alm. kakek kami adalah nelayan ulung. Tiap makan hidangan laut, beliau pasti keingat sama alm. kakek. Salah satu #MakananFavoritIbu saya adalah sotong segar yang diolah dengan tinta hitamnya, biar lebih kerasa lautnya gitu. 😄Lebih enak, mantap, dan sehat juga sihh pastinya..#SemuaTentangIbu#PawonTayo#Resolusi2019#BanggaJadiCookpaders#CookpadCommunity_Ambon

Waktu balik kampung ( ke rumah mertua), mertua ada masak sotong ini. Anak-anak kelihatan lahap sekali makan nya. Suami pun suka, apalagi ini masakan ibunya hehe. Jadi saya coba minta resep mertua, dan coba eksekusi di rumah sendiri. Ini dimakan dengan nasi hangat sedap sekali...

Kesukaan bapak suami .. Hihihi ... Orang sunda nyebut nya balakutak ...

Ini salah satu kesukaan suami sy nih mom... masak sotong diapain aja pasti habis dilahapnya, apa lagi kalo masak hitam gini.. makin sedep.. karna hitamnya asli dari tinta sotongnya .. bikin nambah guriiiih guriih sedaap... cobain yuk mom#PejuangGoldenApron3#TimHebring#cookpadcommunity_bandung

Assalamualaikum..Selamat pagi Mamah-Mamah Cantik Dan Hebat.Tema #PekanPosBar Kali Ini untuk Menyambut Hari Ibu Dan #KenanganMasakanIbu Dan kebetulan ini kesukaan adek dirumah.Pertama Kali coba memang nampak aneh Dan geli, tapi pas adek Tau kalo warna itu adalah Tinta dari sotongnya adek nampak takjub. Dan setelah adek rasa ternyata dy jauh lebih takjub karena ternyata enak.Sebenarnya resep ini bisa tidak ditambahkan air, karena sotong ini sendiri sudah mengeluarkan air, hanya saja sangat disayangkan kalo ga ada kuah lebih karena ga bisa di seruput.Menurut adek lebih seru kalo nasi nya bisa di siram kuah Tinta hitam itu banyak-banyak. Karena rasa nya sendiri itu, gurih Dan agak sedikit pedas."Happy Mother's Day Mamah-Mamah Cantik Dan Kuat"."Semoga kelak adek juga bisa selalu di rindukan masakannya oleh anak2 adek nanti y Bunda 🥰🥹 , seperti yang Adek Rasa ke Bunda"#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Mungkin masakan ini bisa jadi salah satu contoh jangan menilai dari tampilan luarnya.. Mungkin menu ini keliatannya kurang menarik, tapi rasanya juara kok!

Sotong mirip dengan cumi-cumi tapi bukan sejenis cumi-cumi karena spesiesnya beda (menurut yang saya baca 😁). Bentuk perut sotong lebih pipih, lebar dan berbentuk perisai. Klo rasanya sih menurut saya mirip, karena sama enaknya ☺. Saya jarang banget ngolah sotong, tadi juga waktu mau beli ragu dan bingung mau diapain. Pas banget ada tetangga yang kasih tau cara masaknya, gampang lagi. Akhirnya langsung beli, mudah-mudahan suami suka (klo ga yaaaa makan sendiri aja 😂). Cara membersihkannya gampang banget, hanya dibuang bagian keras dimulut sotong dengan cara dipencet, nanti juga keluar sendiri. Kemudian cuci bersih dengan air mengalir sambil dibuang kotorannya tapi jangan sampe tinta hitamnya pecah. Lagi-lagi resep sotong ini saya persembahkan buat teman-teman tercinta yang lagi berjuang dengan kanker payudaranya. Semangat terus dan selalu berfikir positif yaaaa karena jika kita berfikir yang baik-baik hasilnya juga akan baik..#TemanBerjuang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny