Sotong masak hitam
Masakan ini salah satu kesukaan suami saya. Biasanya pake sotong pancingan sendiri, Karena segar dan masih utuh tintanya. Rasanyak enak banget. Tapi hati hati setelah makan, jangan lupa kumur kumur karena gigi ikutan item kena tintanya 🤭
Sotong masak hitam
Masakan ini salah satu kesukaan suami saya. Biasanya pake sotong pancingan sendiri, Karena segar dan masih utuh tintanya. Rasanyak enak banget. Tapi hati hati setelah makan, jangan lupa kumur kumur karena gigi ikutan item kena tintanya 🤭
Cara Membuat
- 1
Pisahkan tinta sotong dengan hati hati jangan sampai pecah. Kulitin badan sotong, bilas bersih isi perutnya dan kepalanya.
Potong badan cumi bulat bulat. Bagian kepalanya, potong tentakelnya lalu belah 2 kepalanya.
- 2
Di wajan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- 3
Masukin sotongnya tumis sebentar lalu tambahkan cabe rawitnya.
- 4
Masukin tintanya, garam, merica dan gula aduk aduk hingga rata.
- 5
Masukin sedikit air lalu biarkan hingga tinta meresap, merata, mengering.
- 6
Koreksi rasa, manis asin, pedas nya apakah sudah pas. Jika sudah pas semua, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
- 7
Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Sotong masak hitam ini masakan favorit keluarga saya. Selain mudah membuatnya, rasanya juga dijamin membuat selera makan bertambah. Selamat mencoba
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Walaupun penampilan nya ga menarik karena hitam,tapi kalo rasa di jamin enak banget
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Hari ini bingung mw masak apa prgi k pasar plg2bawa sotong.
-
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Puji syukur alhamdulillah masi bisa berbagi di cookpad, Kali ini saya memasak Sotong request suami,semalem pulang kerja beliau membeli sotong dipelelangan ikan, dan langsung minta dimasakin...("masak hitam saja mah") lebih enak, tuturnya😊.Sotong ini masi keluarga cumi2an,bedanya sotong agak bulat pendek(lebar bentuknya) dan lebih amis baunya, dipunggungnya terdapat batok(tempurung)yg keras,hingga mengolahnyapun harus direbus dahulu agar batoknya terlepas dari punggung sotong.Tak beda dg cumi, sotongpun kalo dimasak hitam sangat gurih,walaupun secara penyajiannya tak menarik dilihat, tapi soal rasa...dijamin uenak😊👍
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Makanan kesukaan semasa kecil dulu d masakin mama sekarang aku masakin untuk suami 😂🙈😅
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Ini masakan khas melayu lumayan enak dan sedap, silahkan mencoba ^_^
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_kalimantantengah
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Menu favorite keluarga kami, kuah hitam kental yg gurih dipadukan dengan nasi putih dan kerupuk... Masaknya pun hanya butuh 10 menit......
-
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Kalo masak ini, entah cumi ato sotong pasti nasinya nambah nambah terus..#PejuangGoldenApron2
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Paling suka sama makanan seafood ini, gak pernah bosan, mau diisi ketan kemudian bakar, tumis, goreng tepung, asam pedas.hmmmm semuanya enakkkkk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar