Nugget Ayam

17 orang berencana membuat resep ini
yana feronika
yana feronika @cook_15227119

Catatan:
1. Fungsi Minyak Wijen utk aroma wangi dan menghilangkan rasa amis.
2. Ini bukan spt Nugget yg dijual dipasaran, karena gak keras , ini pure ayam yang lebih dominan.
3. Potong dengan pisau tajam pada saat sudah dingin.
4. Mungkin next akan saya perbaharui utk komposisi.
5. Bisa tambahkan 50 gr Daging Udang utk lebih mengikat Daging Ayamnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan (A)
  2. 400 grDaging Ayam (Dada)
  3. 2 ButirTelur Ayam Utuh
  4. 30 grTepung Tapioka (Licukang)
  5. 50 grWortel (Parut Keju)
  6. Bahan (B)
  7. 20 grBawang Putih (Ulek)
  8. 1/2 sdtMerica Utuh atau Bubuk
  9. 1/2 sdtChicken Powder (Royco)
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtGula Pasir
  12. 2 sdtMinyak Wijen
  13. 1/2 sdtParsley (Boleh Skip)
  14. 1 sdmMayonaise (Optional)
  15. Bahan Celup (C)
  16. 2 sdmTepung Terigu Pro Sedang
  17. 2 ButirTelur Utuh (Pilih yang Besar)
  18. 1/4 sdtMerica Bubuk
  19. Bahan (D)
  20. Tepung Panir
  21. Minyak Untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam Haluskan Pakai Food Processor

  2. 2

    Tambahkan Telur aduk rata, dan campurkan semua Bahan (A), Lalu aduk Rata

  3. 3

    Tambahkan bahan (B), aduk rata

  4. 4

    Siapkan loyang persegi, padatkan lalu kukus selama 35 - 45 menit, angkat dan dinginkan, serta potong - potong

  5. 5

    Kocok bahan celupan, lalu celupkan, gulingkan ke tepung panir / tepung roti lalu bekukan dulu di freezer

  6. 6

    Bisa di goreng sewaktu waktu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yana feronika
yana feronika @cook_15227119
pada

Resep Serupa