Muffins Velvet!!!🧁🧁🧁
El Sabor Perfecto @cook_18003558
Recuerden que pueden ver el video de esta receta en nuestro canal de YouTube “ El Sabor Perfecto “ los esperamos!😊😊😊
#mirecetario
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Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la manteca con el azúcar (manteca tibia, no derretida)
- 2
Mezclar hasta que queden unificados los dos ingredientes tal foto y agregar las 4 yemas de huevo y comenzar a mezclar
- 3
Agregar el vainillín y el colorante, en este caso rojo
- 4
Mezclar con movimientos envolventes e ir agregando la harina leudante en tres partes y tamizándola
- 5
Siempre mezclar con movimientos envolventes
- 6
Ir agregando la leche tibia y por otro lado batir la clara de los 4 huevos hasta llegar al punto nieve
- 7
Punto nieve (ver foto) y agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes y agregar una cuchara y media de aceite
- 8
Recomendamos que usen mangas para el relleno de los muffins para evitar perder material.Rellenamos los pirotines y llevar al horno de 15 a 20 minutos. Tip: para saber si tus muffins están listos, a los 15 minutos sácalos del horno y con un escarbadiente pinchar el muffin y retirarlo ; si el palito sale con material del muffin es que le falta unos minutos más de horno y si sale seco el palito es que ya está listo ✅
- 9
Y a comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Sabor Perfecto le encantará ver cómo quedó.
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