Ayam serundeng laos

33 orang berencana membuat resep ini
Elya Yuliana
Elya Yuliana @cook_15206934

Bebikin gara2 liat postingan wa sebelah. Daripada gak bisa tidur karna kebayang bayang, dibikinlah ayam serundeng laos. Alhasil rasanya gak kalah sama yang di resto atau warung makan😁😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (me: jadi 6 potong)
  2. secukupnyaLaos muda parut
  3. Sereh, daun jeruk dan daun salam secukupnya (aromatik)
  4. Bumbu halus (ungkep)
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaGula, garam dan penyedap
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Karena saya menggunakan ayam potong, sebelumnya ayam direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar lemak berlebih. Kemudian tiriskan

  3. 3

    Setelahnya ayam dan bumbu dicampur dalam 1 wajan, masak dengan ditambah air secukupnya. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air berkurang.

  4. 4

    Goreng ayam sampai warna kecoklatan. #untuk serundeng/laosnya digoreng terpisah dengan ayam, karena untuk menghindari serundeng matang terlebih dahulu/hangus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elya Yuliana
Elya Yuliana @cook_15206934
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya