Ayam serundeng laos

Elya Yuliana
Elya Yuliana @cook_15206934

Bebikin gara2 liat postingan wa sebelah. Daripada gak bisa tidur karna kebayang bayang, dibikinlah ayam serundeng laos. Alhasil rasanya gak kalah sama yang di resto atau warung makan😁😊

Ayam serundeng laos

33 orang berencana membuat resep ini

Bebikin gara2 liat postingan wa sebelah. Daripada gak bisa tidur karna kebayang bayang, dibikinlah ayam serundeng laos. Alhasil rasanya gak kalah sama yang di resto atau warung makan😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (me: jadi 6 potong)
  2. secukupnyaLaos muda parut
  3. Sereh, daun jeruk dan daun salam secukupnya (aromatik)
  4. Bumbu halus (ungkep)
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaGula, garam dan penyedap
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Karena saya menggunakan ayam potong, sebelumnya ayam direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar lemak berlebih. Kemudian tiriskan

  3. 3

    Setelahnya ayam dan bumbu dicampur dalam 1 wajan, masak dengan ditambah air secukupnya. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air berkurang.

  4. 4

    Goreng ayam sampai warna kecoklatan. #untuk serundeng/laosnya digoreng terpisah dengan ayam, karena untuk menghindari serundeng matang terlebih dahulu/hangus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elya Yuliana
Elya Yuliana @cook_15206934
pada

Komentar

Resep Serupa