Ayam Serundeng Laos

Rindy Chandra
Rindy Chandra @cook_4791700
Jakarta - Banjarmasin - Semarang

Panas panas gini emank paling enak makan siang make lalapan, sambel terasi, ayam goreng, nasi panas sama es teh manis. Setuju kan bukibuk?! 😂😂
Ini resep turun temurun dari kanjeng mamihku, dulu waktu masih gadis sering di masakin ayam goreng lengkuas ini. Berhubung sekarang saya yang udah jadi emak emak juga, jadi saya deh yang sekarang turun tangan langsung buat masakin suami sendiri.. 😆😆
Karna cinta, bisa di pupuk dari perut ye kan?? 😅😅

Ayam Serundeng Laos

36 orang berencana membuat resep ini

Panas panas gini emank paling enak makan siang make lalapan, sambel terasi, ayam goreng, nasi panas sama es teh manis. Setuju kan bukibuk?! 😂😂
Ini resep turun temurun dari kanjeng mamihku, dulu waktu masih gadis sering di masakin ayam goreng lengkuas ini. Berhubung sekarang saya yang udah jadi emak emak juga, jadi saya deh yang sekarang turun tangan langsung buat masakin suami sendiri.. 😆😆
Karna cinta, bisa di pupuk dari perut ye kan?? 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 1 Literair (lebih bagus lagi pake air kelapa)
  3. 4 buahlengkuas muda (parut/blender)
  4. >> Bumbu Halus & Pelengkap:
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri (sangrai)
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 ruaskunyit
  11. 2 batangsereh (keprek)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan pelengkapnya. Setelah wangi, masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam benar2 berlumur bumbu.

  2. 2

    Lalu tuangkan air sampai ayam berenang (tenggelam) 😂😂 Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai air sat atau menyusut. Koreksi rasa.

  3. 3

    Pisahkan bumbu dari ayam lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rindy Chandra
Rindy Chandra @cook_4791700
pada
Jakarta - Banjarmasin - Semarang
Cooking is my passion.. ❤Semua masakkan adalah hasil kreasi saya sendiri dan bukan mengambil foto orang lain. Semoga kreasi saya dapat menginspirasi dan bermanfaat bagi semua orang. Let's try and as always, don't forget to cooking with love 💋 and please sharing your pict if you recook my receipt, thank you 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa