#SatuResepiSatuPohon#goldenapron#madebyjeehan#cookpadmalaysiaCireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.Seiring dengan perkembangan zaman, cireng telah terinovasi hingga variasi rasa dan juga menggunakan Isian seperti daging ayam, lembu, sosej, bakso, cheese dan lainnya.yang saya buat pulak cireng isi Taichan yang tengah populer. Apa itu Taichan? Taichan adalah sate ayam Ala Jepun.

#bazaarramadan#minggu1#madebyjeehan#cookpadmalaysiaCimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji/Tepung Ubi kayu. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat/Bebola kecil. Cimol boleh di makan dengan Cili sos,sambal kacang,cheese Powder,Chili flakes,Dan sebagainya.

#bazaarramadan#minggu3#goldenapron2020#munggu2#madebyjeehan#cookpadmalaysiaUntuk buka puasa ini saya nak buat makanan Kekinian dari Bandung. Rindunya dengan kampung halaman... 😞. Cireng artinya Aci/Kanji/Tepung Ubi kayu yang di goreng, Banyur artinya Siram. So .. Cireng Banyur artinya Cireng yang di siram dengan Kuah biasanya kuahnya pedas. Selain Kuah kosong,isi kuah bisa kita tambahkan dengan kaki ayam, seafood, mahupun daging,atau apa-apa jelah yang kita nak. Hari itu before puasa saya buat kuah letak seafood n fish ball. Sedap sangat tau...😁. Kali ni saya buat kosong.

Cimplung adalah sejenis bergedil yang terbuat daripada ubi kentang, telur, tepung Tapioka dan Bumbu lainnya. Cimplung berasal dari Jawa barat. Makanan ini biasanya di jadikan sebagai lauk di makan dengan Nasi putih dan dengan sayur lainnya juga. Atau boleh juga di makan begitu sahaja. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

#goldenapron2020#minggu1#madebyjeehan#cookpadmalaysiaTerinspirasi dari kawan saya di Bandung, beliau pengusaha Salon dan Sekarang berpindah usaha makanan kerana Salon dia tak di benarkan buka selama Wabak Covid-19 ini. Salah satu makanan yang ia jual adalah Puk Cipuk. Cipuk adalah makanan Kekinian (jaman now) yang berasaskan Kanji/Tepung Ubi kayu dan Keropok mentah.

#1Resepi1Pohon#goldenapron#week19#madebyjeehan#cookpadmalaysiaBatagor adalah Kepanjangan dari ayat "Baso Tahu Goreng". Ia adalah sejenis kudapan yang terkenal di Indonesia especially di Bandung. Batagor terbuat dari Ikan Tenggiri segar yang di Kisar halus,dan di adun dengan rempah-rempah seperti bawang putih,lada sulah, garam, serbuk perasa, telur, Daun bawang dan sedikit tepung sagu ataupun kanji. Kemudian adunan tersebut di sumbat kedalam Tauhu yang di potong tiga segi. Kemudian di goreng dan di hidang bersama kuah kacang, kicap manis,acar jelatah,dan perahan jus limau purut untuk menambahkan aroma. Selain di sumbat kedalam tauhu, adunan Batagor juga biasanya di letakan di atas kulit wonton dan direkatkan bahagian tepinya seperti "Shumai". Give a try and happy cooking guy's 😘😘😘

Setiap menjelang hari raya tiba biasanya Mama selalu membuat Kacang Bawang, untuk di jadikan juadah di hari raya. Kacang bawang ini seakan sudah menjadi kewajipan di setiap hari raya. Karena almost Setiap rumah,pasti akan ada kacang bawang tersedia dalam balang untuk di jadikan juadah. Resepi ini saya dapat dari mama saya, dan saya sedikit ubahsuai. Kacang bawang ini rasanya sedap, wangi dan rangup. Give a try and Happy New guy's 😘😘😘

Second Time saya buat kacang Telur ni... Happy sangat sebab yang second ni.. kacang die terbalut cantik dengan tepung. Kacang telur ini jajanan masa kecil saya 😁. Bolehlah nanti di cuba untuk raya nanti 😁

Terung goreng bersama daging kisar ala jepun . Mabo nasu ialah hidangan Jepun popular yang terdiri daripada hirisan terung dan daging lembu yang dikisar yang dimasak dalam sos yang sedikit pekat. Rasanya yang enak dan pedas yang dibuat dengan , kicap cair, cili sos/chili kisar , gula, serbuk pati ayam dan kanji kentang. Ia sama seperti tauhu mabo kecuali terung, iaitu “nasu” dalam bahasa Jepun, digunakan sebagai ganti tauhu. Hidangan ini dimaksudkan untuk dinikmati bersama nasi Jepun.#GoldenApron23#week4#terung#Pejuang2kResipi#madebyjeehan

Cilok tahu ni nama pendek dari Aci yang di Colok dalam Tahu. Maksudnya Tepung kanji yang di masukkan dalam tahu. Jajanan khas daerah Bandung. Biasanya dulu di jajakan oleh si abang keliling dengan naik basikal, motor , ataupun gerobok. Tapi sekarang telah di olah dengan berbagai kreatifiti dan bahan tambahan, sehingga nampak lebih menarik.Dari kanak kanak sehingga orang dewasa, sangat suka dengan jajanan yang satu ini.

Rempeyek adalah salah satu Juadah ringan di hari raya. Mungkin di setiap rumah selain kerepek, keropok, pastinya you all menyajikan Rempeyek juga kaaann? Baik itu Rempeyek Kacang Tanah, kacang dhal,kacang hijau, udang,mahupun ikan bilis. Rempeyek ini adalah resepi dari ibu saya di Bandung. Ibu saya dulu selalu membuat tempahan untuk Rempeyek ini. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Mencuba resipi yang tengah viral di tiktok. yaitu Seblak Coet Rafael Tan. Rafael Tan nu adalah singer,dancer dan artis berdarah cina sunda. Seblak adalah makanan traditional dari Bandung tanah sunda yang sudah ada sejak tahun 80an. Seblak adalah makanan yang terbuat dari kerupuk mentah yang di rebus kemudian di bumbui dengan cekur/kencur,bawang putih dan cili api,yang di ulek/tumbuk di atas Coet (dalam basa sunda)/Cobek. Coet adalah sejenis alat/perkakas dapur untuk memasak yang terbuat dari batu dan berbentuk seperti pinggan dan sedikit cekung. yang berfungsi untuk meghaluskan bumbu/rempah ratus.Makanan/kudapan dari tanah sunda kebanyakan menggunakan bahan tepung tapioka/tepung ubi kayu atau di sebut Aci (dalam basa sunda). seperti Cilok,cireng,cirambay, seblak,cilor,cipuk,cimol,bacil,dan banyak lagi.Karena Coet batu saya yang dulu saya bawa dari Bandung dah pecah. so saya just menggunakan batu lesung untuk menghaluskan bumbu seblaknya.Seblak ni rasanya sedap,Savoury, dengan rasa pedas dan aroma cekur/ Kencur ,yang lebih dominan. sedap pedas berdesing tapi rasa nk makan lagi dan lagi.😊#Pejuang2kResipi#madebyjeehan#cookpadmalaysia