Rempeyek (Juadah Raya)

Name: Rempeyek (Juadah Raya)
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200 gm Tepung Beras; 50 gm Tepung Sagu; 1 Biji Telur Ayam; 100 ml Santan; 200-220 ml Air; 1 sdk Garam Halus; 1 sdk Serbuk Pati Ayam; 2 Sdk serbuk Ketumbar; 1 Sdk Serbuk Jintan; 10 Helai Daun Limau diracik halus; 50 gm Kacang Tanah; 50 gm Ikan Bilis; 👉 Bumbu kisar; 3 Biji Buah Keras; 20 gm Bawang Putih (4 Ulas); Minyak Masak untuk menggoreng

Jeehan Kitchen @Malindo

Johor Bahru

Rempeyek adalah salah satu Juadah ringan di hari raya. Mungkin di setiap rumah selain kerepek, keropok, pastinya you all menyajikan Rempeyek juga kaaann? Baik itu Rempeyek Kacang Tanah, kacang dhal,kacang hijau, udang,mahupun ikan bilis. Rempeyek ini adalah resepi dari ibu saya di Bandung. Ibu saya dulu selalu membuat tempahan untuk Rempeyek ini. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Baca lagi

Rempeyek (Juadah Raya)

Jeehan Kitchen @Malindo

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 Jam

200 gmTepung Beras
50 gmTepung Sagu
1Biji Telur Ayam
100 mlSantan
200-220 mlAir
1sdk Garam Halus
1sdk Serbuk Pati Ayam
2Sdk serbuk Ketumbar
1Sdk Serbuk Jintan
10 HelaiDaun Limau diracik halus
50 gmKacang Tanah
50 gmIkan Bilis
👉 Bumbu kisar
3Biji Buah Keras
20 gmBawang Putih (4 Ulas)
Minyak Masak untuk menggoreng

Disimpan

Cara Memasak

1 Jam

1

Sediakan Semua bahan
2

Kisarkan bumbu halus
3

Satukan Kedalam Mangkuk dalam mangkuk, gaul sebati tepung beras, telur, serbuk ketumbar, serbuk jintan,garam, serbuk pati ayam, dan telur. Masukan bahan yang telah di kisar kedalam tepung beras.
Tuangkan santan dan air
4

Kacau sebati. Taburkan hirisan daun limau, kacau sebati. Dan biarkan adonan selama 15 Minit.
5

Panaskan minyak dlm kuali, bila telah agak panas, (api sederhana saja ye) sendukkan adunan lalu dituangkan di tepi kuali. biar adunan melorot ke dalam minyak. agak2 lah ya, bagi ruang rempeyek tu, jgn sampai bertindih
6

Angkat dan toskan. Biarkan sejuk sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara
7

Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Jeehan Kitchen @Malindo

pada 10 April, 2019 06:49

Johor Bahru

I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life

Baca lagi

Komen (3)

Leesa Alif @cook_16411820

15 April, 2019 12:21

Mmg sdp...ralit mkn nie sis Jeehan...sedar2 abih sebalang

Kata kunci

Rempeyek Raya

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi