به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ عدد
  1. ۱ لیوان یا ۱۵۰ گرمآرد سفید
  2. ۱۰۰ گرم یا ۲/۳ لیوانآرد نخود چی الک شده
  3. ۱۳۰ گرم یا ۱/۲ لیوانروغن مایع
  4. ۱۰۰ گرمکره
  5. ۱۵۰ گرمپودر قند
  6. ۳ ق غپودر کاکائو
  7. ۱ ق غپودر هل
  8. حدود ۵ عددنان میکادو - از لوازم قنادی تهیه کنید

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آردها را جدا جدا الک کنید. بعد اول آرد سفید را ده دقیقه تفت دهید. بعد آرد نخود چی را اضافه کرده بازهم ده دقیقه تفت دهید. بعد پودر قند را اضافه کرده بعد روغن و پودر کاکائو و کره را اضافه خوب مخلوط کنید پودر هل هم در آخر بریزید و اینکه مایه تون نه خیلی سفت نه خیلی شل باشه. اگه خیلی سفت بود کمی روغن بریزید بذارید کنار تا کمی از داغی بیوفتد و در آخر وقتی ولرمه روی نان میکادو ها بریزید و یک دست صاف کنید

  2. 2

    دراین مرحله زود زود کار انجام بدید تا مایه تون یخ نکنه. اگه یخ کنه لایه ها جدا میشه بعدا از هم. پس وقتی مایه تون سرد شد یکم بذارید رو حرارت...و اینکه مایه روی نان ها ریخته و نان ها را روی هم بذارید یه لایه مایه یه لایه نون لایه آخر هم نون باشه. یه سینی روی نان ها بذارید آروم و یه چیز سنگین بذارید روی سینی آروم بعد بذارید یخچال حدود یک ساعت. بعد ازیخچال در بیارید روش شکلات تلخ آب شده ریزید و برش بدید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مژده
مژده @cook_18229826
در
تهران
عاشق شیرینی پزی و کیک پزی
بیشتر

نظرات

دستورهای مشابه