Sie Reuboh (Daging Rebus Bumbu Khas Aceh Besar)

Ini adalah masakan khas aceh kesukaan suami saya, setiap ada daging wajib masak ini, makin lama makin terasa enaknya👌saya masak 1/2 kg dr resep dibawah ya, utk org aceh asli pasti tau masakan ini🤭😊 oh iya saya dan keluarga mengucapkan selamat hari raya idul fitri, smg kt bisa kembali menjalankan kehidupan di era new normal ini😁🙏

Setiap meugang (menyambut bulan ramadhan,idul fitri,idul adha) masyarakat aceh besar selalu masak daging sapi 'siee reuboeh' tahan sampai seminggu loh bun,makin sering dipanasin makin enak,,paling maknyus makan pakai nasi panas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🙏🙏

Ini salah 1 makanan favorit di aceh, terutama pas ramadhan, si reuboh ini semakin dipanaskan semakin enak, setelah dipanaskan berhari2 dagingnya juga enak bila digoreng..#pekan_aceh#cookpadcommunity_malang#qie#2019

Sejak menikah dengan lelaki asal Aceh Besar, banyak kuliner yang saya tidak pernah masak di Aceh Tengah dan Pidie ternikmati. Bahkan secara tidak langsung saya juga ikut belajar memasaknya.Sie reuboh merupakan khas Aceh Besar. Biasanya disiapkan ketika lebaran Idul Adha karena banyak stok daging. Sajian ini cocok untuk daging dengan teyelan banyak dan disimpan berbulan-bulan tanpa repot.

Sie reuboh adalah,daging yg dimasak dgn cuka aceh(cuka ie jok) dan bahan rempah pilihan lainnya,ini menu masakan favoritnya org aceh besar, rasanya yg pedas ,gurih,dan asamnya yg segar pastinya membuat cita rasa yg luar biasa,ini menu dulunya dijadikan bekal org tempo dulu untuk pergi beribadah haji,dulu pergi kemekah masih mengunakan kapal laut,jadi ini salah satu menu yg tahan lama dan cocok dijadikan bekal dlm perjalanan panjang,karna sifatnya yg tahan lama karna memakai cuka sebagai pengawet alami, sie reuboh semakin dipanasin maka akan semakin nikmat rasanya, ini juga jadi menu andalan diwaktu meugang(tradisi org aceh,khususnya aceh besar) atau pada saat puasa tiba, karna menu ini bisa diolah menjadi masakan lain yg menggunakan daging sie reuboh itu sendiri,sebagai contoh bisa digoreng lagi,bisa dimasak daging leumak,dan banyak lagi masakan lainnya yg enak dan lezat yg bisa diolah dri sie reuboh.

Sie reuboh aceh rayeuk masakan khas aceh besar yg sering di masak menjelang ramadhan / lebaran.Resepnya warisan dr keluarga kami.Sie reuboh ini menggunakan daging berlemak dan jeroanMasakan ini selalu ada saat menjelang ramadhan dan lebaran.Lebih enak lg klo dimakan setelah 3 hari dimasak, tpi jgn lupa dipanasin ya bund

Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini.Rasanya asam, pedas, gurihhh....Sedaappp di makan dengan nasi putih hangat.

Sepenggal cerita utk menu Meal Prep ramadhan ......X ini saya mencoba nyetok sie reuboh yaitu daging rebus yaitu daging yq sudah d bumbui dgn rempah2 dan d beri cuka ..cuka yq d pakai bkan cuka biasa ...ini berasal dari air nira yq sudah d fermentasi rasa y hmmm luar biasaa.... daging yq d gunakannjga daging no 2 atau bsa jg yq no 1 dan d tambah dg lemak2 y agar cita rasa y makin lezat d sni yq d maksd dgn ala "Aceh Rayeuk yaitu resep ini adalah resep yq berasal dr indatu dr salah satu kabupaten yq ada d Aceh ...yaitu Aceh Besar maka bgtu org2 srg mnyebut y walaupun yq mmbuat y bkn org Aceh Besar tapi resep ini sudah populer d beberapa kabupaten dan kota d aceh khssy pada wktu meugang menyambut bulan Ramadhan dan jika Lebaran tiba.... g bisa absen menu yq satu ini menghiasi meja makan orang Aceh🥰🥰🥰#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#Horas_ArsikPersiapanRamadan#CookpadCommunity_Sumut

Masih penasaran dengan masakan Aceh, ada sisa daging sedikit di kulkas, coba dibikin Sie Reuboh aja, Seger banget dengan kuah asamnya. Mantap. Source : Opiebun#Berburucelemekemas#Resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_Indonesia#CookpadIndonesia

Bismillah#ComboAnjangsana_KhasAceh bener-bener membuatku tertantang. Pasalnya, aku belum pernah buat masakan dengan bumbu-bumbu aceh. Lagipula bumbunya sulit didapatkan di daerahku. Alhasil cari resep yang termudah. Beneran ini simple banget, cuma di rebus saja. Semoga dapet giveaway dari #CookpadCommunity_Bogor.Untuk kamu #PahlawanDapur, tetap semangat ya💐 semoga Allah segera mengangkat penyakitnya 🌷.Source Dapoer Aceh (asli orang aceh😁)

Source : nia hafizatunnisaUdah lamaaa banget pengen ni masakan karena udah lama juga tinggal di aceh tapi belum pernah masak ni masakan yang katanya favoritnya orang aceh besar..nyari-nyari di cookpad ternyata ada dan nemu ni resepnya kak nia alhamdulilah pas banget meugang idul adha langsung eksekusii..😀 yuk mari kita cuz resepnya..*sedikit dirombak resepnya sesuaikan lidah orang dirumah 🙏

Masakan khas aceh besar