Λαχανάκια Βρυξελλών σαλάτα

Μαριάννα
Μαριάννα @tinafaosimera
Athens

Είναι γλυκά, νόστιμα και ζουμερά.... Γιατί να μην τα απολαύσουμε ως σαλατικό μαζί με το κυρίως;;; Λατρεύω το λαδολέμονο στις σαλάτες... 🥗🍋 Τρώγεται ζεστή ή κρύα! #χρυσόπιρούνι

Λαχανάκια Βρυξελλών σαλάτα

Είναι γλυκά, νόστιμα και ζουμερά.... Γιατί να μην τα απολαύσουμε ως σαλατικό μαζί με το κυρίως;;; Λατρεύω το λαδολέμονο στις σαλάτες... 🥗🍋 Τρώγεται ζεστή ή κρύα! #χρυσόπιρούνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30'
2 μερίδες
  1. 15-20λαχανάκια Βρυξελλών κατεψυγμένα (δεν είχα φρέσκα)
  2. 3-4 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1/2λεμόνι, το χυμό του
  4. Αλάτι
  5. Πιπέρι
  6. Πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  7. Για τη σάλτσα λαδολέμονο:
  8. 1/2λεμόνι, το χυμό
  9. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  10. Κουρκουμά σε σκόνη για το σερβίρισμα
  11. Σκόρδο ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
  12. Αλατι, αν χρειάζεται στο σερβίρισμα
  13. Πιπέρι, αν χρειάζεται στο σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

30'
  1. 1

    Αρχικά βάζουμε τα λαχανάκια σε καυτό νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε κατσαρολάκι ή τηγάνι αντικολλητικό όπου έχουμε βάλει το ελαιόλαδο να κάψει ελαφρά.

  2. 2

    Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανάκια και και τα γυρίζουμε να σοταριστούν από όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με το χυμό από μισό λεμόνι.

  3. 3

    Τα αφήνουμε να μαλακώσουν εξωτερικά και να πάρουν χρώμα. Μην τα βιαστείτε, αφήστε τα να σιγοψηθουν.

  4. 4

    Βάλτε τα σε πιάτο, ψιλοκόψτε πιπεριά Φλωρίνης, σκορδάκι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λαδολέμονο και περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Προσθέτουμε κουρκουμά για ακόμα μεγαλύτερη απογείωση του πιάτου... Καλή όρεξη! ☺️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μαριάννα
Μαριάννα @tinafaosimera
στις
Athens
Όταν ξεκίνησα να μαγειρεύω ενθουσιάστηκα τόσο πολύ που ήθελα να μοιράζομαι τις μοναδικές καθημερινές δημιουργίες μου με άλλους, κι έτσι ξεκίνησα να γράφω τις συνταγές μου σε ένα blog όπως τις έζησα στην κουζίνα μου και τις προσάρμοσα στα απλά, καθημερινά πιάτα που σας παρουσιάζω! Μετά ανακάλυψα το cookpad και ενθουσιάστηκα ξανά!!! Πλέον και ως μαμά, μαγειρεύω ακόμα περισσοτερο και πειραματίζομαι συνεχώς με γλυκά και φαγητά σπιτικά! Το να μαγειρεύεις για την οικογένεια σου και να τους βλέπεις να γλείφουν και τα δάχτυλα τους, είναι ...ανεκτίμητο 💕😁 Μοιράζομαι πλέον εδώ τις μοναδικές συνταγές μου, αλλά και στο προσωπικό μου blog: https://www.tinafaosimera.gr :)
Δες περισσότερα

Σχόλια

Katerina Kalaitzis
Katerina Kalaitzis @kavala62
Δεν έβαλα πιπεριά Φλώρινας γιατί δεν είχα!

Παρόμοιες συνταγές