Ñoquis de papa y remolacha

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina

#depelicula de la película "Deliciosa Martha" #mirecetario

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Ingredientes

  1. 500 grs.Puré de papas
  2. 200 grs.Puré de remolacha
  3. 300 grs.Harina común
  4. 1 cucharaditapolvo para hornear
  5. 1yema de huevo
  6. 100 grs.Queso rallado opcional
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas y remolacha con cáscara y un poquito de sal. Una vez blando hacer puré. Dejar que enfríe bien y agregar la yema, harina, sal, queso rallado, y polvo para hornear. Amasar bien y armar los ñoquis.

  2. 2

    En una olla con abundante agua y sal una vez que rompa hervor agregar los ñoquis y hervir por dos minutos. Colar y servir con salsa a gusto.

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Comentarios

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Hornear la remolacha porque hervida absorbe mucho líquido.

Escrita por

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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