Nila Acar Kuning

Bunda PutriAfif
Bunda PutriAfif @cook_17701476
Bencah, Bangka Selatan Kepulauan Bangka Belitung

Ini menu sama dengan menu prasmanan kalau lagi ada hajatan dipalembang,,olahan 2 ekor ikan nila hanya cukup untuk sekali makan saja..😘

#PejuangGoldenApron2

Nila Acar Kuning

Ini menu sama dengan menu prasmanan kalau lagi ada hajatan dipalembang,,olahan 2 ekor ikan nila hanya cukup untuk sekali makan saja..😘

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ikan goreng :
  2. 2 ekorikan ukuran sedang
  3. 1 sendokAir asam
  4. 1/2 sdtGaram
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan bumbu acar :
  7. 4 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 1 ruas jariKunyit (me:hanya sedikit karna lagi kehabisan)
  10. 1 ruas jariJahe
  11. 4 buahKemiri
  12. 1/2 sdtGaram
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 1Wortel bagi 3 potong memanjang seperti korek
  15. 1 buah Timun kupas kulitnya potong memanjang seperti korek
  16. 2 buahcabe belah tengahnya
  17. 1Tomat bagi 4(hanya pelengkap)
  18. Bawang bombay 1/2 buah yg kecil iris tipis
  19. 1Daun bawang potong serong
  20. secukupnyaAir untuk blender dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu campur dengan garam dan air asam diamkan beberapa menit,lalu goreng hingga kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu acar,cuci bersih dan potong potong

  3. 3

    Haluskan bawang merah putih,jahe,kunyit,dan kemiri

  4. 4

    Tumis bumbu halus yang sudah diblender hingga wangi

  5. 5

    Masukkan wortel tumis hingga layu

  6. 6

    Tambahkan timun,tumis hingga layu,masukkan garam,kaldu bubuk,bisa tambahkan air bila terlalu kering,

  7. 7

    Masukkan daun bawang,cabe,tomat,dan bawang bombay,aduk aduk sebentar tes rasa

  8. 8

    Bila rasa sudah pas,masukkan ikan nila yang telah digoreng tadi,aduk hingga tercampur rata

  9. 9

    Bila sudah tercampur rata siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda PutriAfif
Bunda PutriAfif @cook_17701476
pada
Bencah, Bangka Selatan Kepulauan Bangka Belitung
🍁Asli Sumatera Selatan🍁Bunda 2 anak yang sehari2nya memasak untuk keluarga....🌱masak simple🌱masak mudah🌱masak sendiri itu lebih sesuai selera dengan budget yang bisa disesuaikan dengan kantong,🍁Lebih suka masak yang no ribet ribet,.🍁semoga bermanfaat🍁semoga meng inspirasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa