Cilok/bakso Manis manis Pedees serasa Korban Perasaan

10 orang berencana membuat resep ini
Wilda Y
Wilda Y @Wilda1606
Sumatra Barat

Hai...hai...hai cookpaders,kali ini aq bikin cilok manis manis pedees..cilok nya bisa juga diganti dengan bakso yg udah jadi yaa..adakah cookpaders yg suka cilok? Yuk mari bikin,ditunggu recook nya ya :)
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam kurang
12 orang
  1. 3 siungbawang putih
  2. secukupya bawang goreng
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Pelengkap:
  5. secukupnyaMerica bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKecap
  8. secukupnyaPenyedap rasa/royco sapi
  9. 1 sdmmaizena @wilda
  10. 1 siungbawang merah
  11. 250 grtepung tapioka/aci/sagu
  12. 2 sdmcabe merah halus/giling
  13. 10 bijicabe rawit/sesuai selera
  14. Bahan kuah:
  15. Lebih kurang 1 gelas air
  16. 1 butirputih telur/bisa tidak pakai(untuk pengenyal) @wilda
  17. 1 siungbawang merah,haluskan
  18. 3 siungbawang putih,haluskan
  19. 1 bungkusroyco sapi
  20. 250 grtepung terigu

Cara Membuat

2 jam kurang
  1. 1

    Campurkan tepung tapioka,terigu,bawang merah dan telur di wadah,sisihkan @wilda

  2. 2

    Masukkan air,bawang putih,royco ke dalam wajan,lalu hidupkan api dan masak sampai mendidih@wilda

  3. 3

    Tuangkan airnya ke adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok.Aduk hingga adonannya kalis/bisa dibentuk.Bila sudah kalis hentikan pemberian airnya@wilda

  4. 4

    Bulat-bulatkan adonan sesuai selera,lakukan hingga adonan habis@wilda

  5. 5

    Kemudian didihkan air untuk merebus cilok.Setelah mendidih,tambahkan 2 sdm minyak goreng supaya cilok tidak lengket-lengket sewaktu dingin@wilda

  6. 6

    Masukkan cilok secukupnya ke air mendidih,tunggu hingga terapung.Bila sudah terapung,tunggu 5 menit biar ciloknya matang sempurna.Angkat dan celupkan ke air biasa,tiriskan@wilda

  7. 7

    Buat kuah cilok:

  8. 8

    Giling semua bahan hingga halus,kecuali kecap dan merica@wilda

  9. 9

    Kemudian tumis sampai harum.Setelah itu beri air,jangan terlalu banyak airnya.Masukkan royco,merica,kecap,dan larutan maizena,aduk-aduk sampai rata@wilda

  10. 10

    Terakhir masukkan cilok ke dalam kuah,aduk-aduk hingga tercampur rata.Tes rasa bila sudah pas,angkat.Hidangkan dengan taburan bawang goreng.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wilda Y
Wilda Y @Wilda1606
pada
Sumatra Barat
Hobby cooking baking itu menyenangkan,Be yourself :),disaat single ini banyak" belajar ilmu pendapuran n kulineran buat modal bila udah berumah tangga nantinya...Satu lagi juga senang iseng" ciptain resep baru...Salam kenal Cookpaders..#HargaiSiPenciptaresep#Ciptaresepbutuhpengorbanandalamsegalahal#Cookingmakemehappy#keepspirit#janganlupaFollowya :) :) :)
Lebih banyak

Resep Serupa