Συκωτάκια κρασάτα
Μ' αρεσει πολύ το συκώτι (και βόειο και κοτόπουλο). Είναι νόστιμο και πολύ θρεπτικό. Ως bonus και οικονομικό.
Συκωτάκια κρασάτα
Μ' αρεσει πολύ το συκώτι (και βόειο και κοτόπουλο). Είναι νόστιμο και πολύ θρεπτικό. Ως bonus και οικονομικό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα συκωτάκια (αν δεν σας αρέσουν, βγαλτε τις καρδιές, εμένα ομως μου αρέσει να είναι mix) και ετοιμάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά
- 2
Ρίχνουμε τα εντόσθια σε μεγάλο καυτό τηγάνι χωρίς λάδι για να εξατμιστεί περιττή υγρασία
- 3
Ρίχνουμε 1 ποτηράκι λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί αλκοόλ
- 4
Βάζουμε βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά
- 5
Παράλληλα σε ένα άλλο τηγάνι καραμελώνουμε χοντροκομμένο κρεμμύδι με καστανή ζάχαρη και μόλις πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα τα ανακατεύουμε με συκωτάκια
- 6
Έτοιμα τα πεντανόστιμα συκωτάκια μας! Για το γαρνίρισμα προτίμησα βραστό φαγόπυρο με άνηθο, μπορείτε όμως να τα με οποιοδήποτε γαρνίρισμα της επιλογής σας (πουρέ πατάτας, ρύζι πλιγούρι κλπ.).
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Συκωτάκια κοτόπουλου κρασάτα Συκωτάκια κοτόπουλου κρασάτα
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή και αρκετά οικονομική. Ένα τέλειο ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως γεύμα αν το συνοδεύσετε με ρύζι ή πουρέ.
-
-
Συκωτάκια Κοτόπουλου Κρασάτα 🍽️ Συκωτάκια Κοτόπουλου Κρασάτα 🍽️
Λαχταριστά συκωτάκια κοτόπουλου στο τηγάνι με κρασί!#ζεστό
-
Μπούτια κοτόπουλο κοκκινιστά και κρασάτα Μπούτια κοτόπουλο κοκκινιστά και κρασάτα
Στην αγορά έχουν μπούτια κοτόπουλο σε καλέs τιμές. Η συνταγή κάνει και για ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες. Είναι ένα πάντρεμα απο διάφορες συνταγές που ακολούθησα κατά καιρούς, και απλοποίησα , ένα εύκολο cocq au vin
αννα β -
-
Κρασάτα μανιτάρια Κρασάτα μανιτάρια
Γεμιστά μανιτάρια σε 15 λεπτά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κρασί θα έλεγα είναι απαραίτητο δίνει πολύ ωραία γεύση καθώς το μανιτάρι βγαίνει απ' το φούρνο ζουμερό και γευστικό!Ηγέμιση είναι στα γούστα του καθένα!
-
Καλαμαράκια κρασάτα της Βέφας Αλεξιάδου Καλαμαράκια κρασάτα της Βέφας Αλεξιάδου
Σε όλα τα σπίτια λίγο πολύ υπάρχει ένα βιβλίο της Βέφας (ειδικά οι μαμάδες μας, σχεδόν όλες έχουν από ένα). Μέσα σε ένα από αυτά βρήκα αυτή τη συνταγή η οποία γίνεται φοβερή. Και είναι και καλοκαιρινή, αν και εγώ λατρεύω όλο το χρόνο.
-
Μανιτάρια κρασάτα Μανιτάρια κρασάτα
Ωραία τα μανιτάρια. Σε κάθε μορφή. Αν μπορούσα θα έβαζα και στον καφέ μου. 😁
-
-
Συκώτι μοσχαρίσιο κρασάτο της Βέφας Αλεξιάδου Συκώτι μοσχαρίσιο κρασάτο της Βέφας Αλεξιάδου
Από τις πιο αγαπημένες συνταγές στο σπίτι μας για #γρήγορο φαγητό.TIP 1: Το συκώτι δεν πρέπει να πλυθεί με νερό.TIP 2: Αντί για μουστάρδα σκόνη έχω χρησιμοποιήσει κοινή μουστάρδα και δίνει εξίσου νόστιμη σάλτσα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια