আলু কাবলি     

Reena Das
Reena Das @cook_18408023

#তেলবিহীনরান্না
#বেকিং খুব টেস্টি। সবার খুব পছন্দের এটি।

আলু কাবলি     

#তেলবিহীনরান্না
#বেকিং খুব টেস্টি। সবার খুব পছন্দের এটি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩ জনের
  1. ৩ টি মাঝারি আলু
  2. ৫০ গ্রাম কাঁচা ছোলা
  3. ৩ টে কাঁচা লঙ্কা
  4. ১ টা বড় পেঁয়াজ
  5. ১ টা পাতিলেবু
  6. ১ চা চামচ জিরা
  7. স্বাদমতোলবণ
  8. ১ টা শশা
  9. ১/২ চা চামচ গোলমরিচ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিলাম। এবার অর্ধেক টুকরো করে নিলাম। কড়াইতে জল দিয়ে ওই আলু এবং ছোলা একসঙ্গে সিদ্ধ করতে দিলাম।

  2. 2

    এবার শসা ধুয়ে ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে নিলাম টুকরো টুকরো করে নিলাম পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে নিলাম কাঁচা লঙ্কা ছোট ছোট পিস পিস করে নিলাম পাতিলেবু অর্ধেক করে কেটে নিলাম। এবার ওই সেদ্ধ করা আলু ছোলা সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম

  3. 3

    এবার ওই গোলমরিচ আর জিরে তাওয়াতে হালকা করে ভেজে নিলাম। এবার ওইগুলো বেলুন চাকিতে হালকা করে গুঁড়িয়ে নিলাম।

  4. 4

    এবার ওই আলু ছোলা পেঁয়াজ কাঁচালঙ্কা পাতিলেবু রসের সাথে ওইগুলো মসলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিলাম ব্যাস হয়ে গেল আলুর কাবলি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Reena Das
Reena Das @cook_18408023

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes