চিকেন স্টিক কাবাব (Chicken stick kebab recipe in Bengali)

Manashi Saha
Manashi Saha @cook_manashi27552560

এটি খেতে ভীষণ টেস্টি হয়। বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব পছন্দের। সন্ধ্যেবেলায় স্ন্যাকস হিসেবে খেতে খুব ভালো লাগে

চিকেন স্টিক কাবাব (Chicken stick kebab recipe in Bengali)

এটি খেতে ভীষণ টেস্টি হয়। বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব পছন্দের। সন্ধ্যেবেলায় স্ন্যাকস হিসেবে খেতে খুব ভালো লাগে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৫ জন
  1. ৩০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন কিমা
  2. ১টা বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি
  3. ৪-৫ টা কাঁচালঙ্কা কুচি
  4. ১/২ চা চামচ আদার পেস্ট
  5. ১/২ চা চামচ রসুনের পেস্ট
  6. ১/২ চা চামচরসুন কুচি
  7. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  9. ৪ চা চামচ রোস্টেড ছাতু ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  10. ১টা ডিম
  11. ২ চা চামচ স্প্রিং অনিয়ন কুচি
  12. ২ চা চামচ ধনেপাতা কুচি
  13. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  14. ২ চা চামচ টমেটো কেচাপ
  15. ১ চা চামচ ভিনেগার
  16. ১ চা চামচ সয়া সস
  17. স্বাদমতোলবণ
  18. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  19. পরিমান মত বাটার
  20. ৩ চা চামচ টক দই
  21. পরিমাণ মতোপরিবেশনের জন্য পাতিলেবু ও পেঁয়াজ
  22. ১ চা চামচ চাট মসলা
  23. পরিমাণ মতোকাবাব স্টিক

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিকেন কিমার সাথে রোস্টেড ছাতু,কাঁচালঙ্কা কুচি,ডিম,পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি, আদাও রসুনের পেস্ট, সয়া সস, ভিনেগার, টমেটো কেচাপ,ধনে গুঁড়ো,জিরা গুঁড়ো,গোলমরিচ গুঁড়ো, চাট মসলা, ধনেপাতা কুচি,স্প্রিং অনিয়ন কুচি,স্বাদমতো লবণ ও ১ চা চামচ সাদা তেল দিয়ে ২ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    এরপর অল্প অল্প করে লেচি কেটে কাবাব স্টিকের মধ্যে গেঁথে বাটার দিয়ে সিমে আচে১০ মিনিট করে এপিঠ _ওপিঠ শ্যালো ফ্রাই করে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর স্লাইস করে কাটা পাতি লেবু ও পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Manashi Saha
Manashi Saha @cook_manashi27552560

Similar Recipes