Bakso Ayam Tofu

Nurma Hidayat
Nurma Hidayat @cook_2539775
Jakarta Timur

Resep ini hasil modifikasi dari resep ci tintin, daging saya ganti dengan ayam, dan saya tambahkan beberapa sayuran dan soun sebagai pelengkap, karena khusus dibuat untuk balita saya yg susah makan sayur. Tapi jangan salah.. Dimakan orang dewasa juga seger lho.
#siapbersinar

Bakso Ayam Tofu

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini hasil modifikasi dari resep ci tintin, daging saya ganti dengan ayam, dan saya tambahkan beberapa sayuran dan soun sebagai pelengkap, karena khusus dibuat untuk balita saya yg susah makan sayur. Tapi jangan salah.. Dimakan orang dewasa juga seger lho.
#siapbersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan bakso
  2. 250 grdaging ayam
  3. 1 buahtofu
  4. 1/2 bagianwortel besar parut
  5. 1/4 bagianbrokoli
  6. 2 sdmtepung kanji
  7. 2 sdmMinyak goreng
  8. 1 butirputih telur
  9. 4 siungbawang putih
  10. Sesuai seleragaram
  11. Sesuai seleragula
  12. Sesuai selerapenyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Bahan kuah
  15. Tulangan ayam
  16. 4 siungbawang merah rajang goreng
  17. 3 siungbawang putih cincang tumis
  18. 1 literair
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyapenyedap rasa
  21. Secukupnyagula
  22. secukupnyaDaun sawi
  23. 1 buahWortel
  24. 1 bungkusSoun kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender semua bahan adonan bakso menjadi 1, kecuali wortel dicampurkan tanpa blender setelah adonan lain tercampur rata

  2. 2

    Siapkan air untuk memasak adonan bakso, cetak bulat bakso dan masak sampai bakso naik kebagian atas permukaan panci

  3. 3

    Tiriskan bakso

  4. 4

    Menyiapkan kuah, masak air masukkan tulangan ayam setelah mendidih, menyusul wortel, bawang putih, sawi, garam, gula, penyedap, daun bawang dan seledri terakhir

  5. 5

    Rendam soun dengan air panas sebentar, tiriskan

  6. 6

    Bakso dan kuah siap dihidangkan dilengkapi dengan soun serta taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurma Hidayat
Nurma Hidayat @cook_2539775
pada
Jakarta Timur
menjahit adalah hoby yang dibayar (@meema.menjahit), memasak terkadang menjadi keharusan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa