Koloke ayam

Nindia Megareta
Nindia Megareta @nindiamega
Blitar, Jawa Timur

Jadi pengen banget makan koloke, dan kalo beli takut gak sesuai ekspektasi. Mumpung di kulkas ada ayam langsung cuss eksekusi. Selamat mencobaa..

Koloke ayam

32 orang berencana membuat resep ini

Jadi pengen banget makan koloke, dan kalo beli takut gak sesuai ekspektasi. Mumpung di kulkas ada ayam langsung cuss eksekusi. Selamat mencobaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk ayam:
  2. 200 gramayam potong dadu (aku pake bagian dada biar gak ada tulangnya jd gampang motongnya)
  3. 1 butirputih telur
  4. 2-3 sdmtepung maizena
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. secukupnyaPenyedap
  7. secukupnyaGaram
  8. Minyak yg untuk menggoreng
  9. Untuk sausnya:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 buahbawang bombay iris tipis/kotak opsional
  12. 1 buahtomat merah ukuran besar Potong dadu
  13. 1 buahcabe merah buang bijinya, potong serong
  14. 1 buahcabe hijau buang bijinya, potong serong
  15. 3 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmsaus sambal
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1/2 buahnanas ukuran kecil, potong
  19. 100 mlair (kurang lebih 1 cangkir gak penuh)
  20. secukupnyaPenyedap
  21. secukupnyaGaram
  22. 1 sdmGula
  23. Margarin untuk menumis (mau pake minyak juga gpp)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk ayamnya, cuci bersih dan potong dadu

  2. 2

    Masukkan lada, garam, Penyedap. Campur rata dan diamkan beberapa saat

  3. 3

    Tambahkan putih telur, dan maizena. Aduk hingga rata. Goreng pada minyak panas sampe kecoklatan. Tiriskan

  4. 4

    Untuk sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampe wangi

  5. 5

    Tambahkan potongan cabe dan tomat, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, penyedap dan tambahkan air

  7. 7

    Masukkan nanas yg sudah dipotong, Masak saus hingga mengental

  8. 8

    Untuk menghidangkan temen2 bisa mencampurkan ayam dan sausnya langsung atau bisa menyiramkan saus di atas ayamnya

  9. 9

    Yg ini saya campur ya, jadi masukkan ayam yg sudah digoreng ke saus yg udah mengental tadi aduk sampe rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindia Megareta
Nindia Megareta @nindiamega
pada
Blitar, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa