Soto Betawi

Rita Rosita
Rita Rosita @iburita
Jakarta

Aslinya soto Betawi menggunakan jeroan atau isi perut sapi rasanya pasti maknyus. Untuk saat ini banyak yang tidak suka dengan jeroan sapi atau takut kolesterol. Makanya kita coba Soto Betawi menggunakan daging sankel sapi, rasanya tidak kalah nikmatnya.

Soto Betawi

38 orang berencana membuat resep ini

Aslinya soto Betawi menggunakan jeroan atau isi perut sapi rasanya pasti maknyus. Untuk saat ini banyak yang tidak suka dengan jeroan sapi atau takut kolesterol. Makanya kita coba Soto Betawi menggunakan daging sankel sapi, rasanya tidak kalah nikmatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 pprsi
  1. 500 grdaging sankel
  2. 5 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. secukupnyaMerica
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangsereh
  7. 3 SMkecap manis
  8. bila perluGaram dan penyedap rasa
  9. bawang goreng
  10. daun bawang
  11. tomat
  12. sambal
  13. acar
  14. emping goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging

  2. 2

    Angkat daging dan potong-potong dadu. Masukkan kembali ke dalam rebusannya dan masukkanan daun salam dan sereh yang sudah digeprek

  3. 3

    Haluskan bumbu, merica, bawang merah, bawang putih dan garam

  4. 4

    Tumis bumbu halus masukkan ke dalam rebusan daging.Biarkan medidih daging benar2 empuk.

  5. 5

    Masukkan santan instan, tambahkan kecap manis, parutan biji pala secukupnya. Cek rasa tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Cara menghidangkan, letakkan di dalam mangkok, bawang goreng, daun bawang, tomat dan emping.Tuang soto ke dalam mangkok tsb

  7. 7

    Disantap dengan sambal dan acar mentimun.

  8. 8

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Rosita
Rita Rosita @iburita
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa