Kroket bola ubi

Stefani Dessy
Stefani Dessy @stefanidessy1088
Malang,Jatim

Kroket adalah makanan yang berisi ragout dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.Di Indonesia kroket biasanya terbuat dari kentang yang ditumbuk halus diberi isian daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran wortel lalu dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng dalam minyak panas.Tema semarak clover minggu ini bertemakan ubi,saya mencoba membuat kroket yang terbuat dari ubi dan saya bentuk bulat,terdapat rasa manis dari ubi itu sendiri.
Resep saya recook dari xanderskitchen
#PejuangGoldenApron2
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_probolinggo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Kroket bola ubi

Kroket adalah makanan yang berisi ragout dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.Di Indonesia kroket biasanya terbuat dari kentang yang ditumbuk halus diberi isian daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran wortel lalu dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng dalam minyak panas.Tema semarak clover minggu ini bertemakan ubi,saya mencoba membuat kroket yang terbuat dari ubi dan saya bentuk bulat,terdapat rasa manis dari ubi itu sendiri.
Resep saya recook dari xanderskitchen
#PejuangGoldenApron2
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_probolinggo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 500 grubi jalar kukus,haluskan
  3. 1 butirkuning telur
  4. 125 grtepung terigu
  5. 50 grmentega
  6. 27 grsusu bubuk
  7. Bahan isi
  8. 200 grayam,rebus dan suwir
  9. 3 butirbawang merah,cincang
  10. 1/2 buahbawang bombai ukuran besar,cincang
  11. 2 batangwortel,potong dadu kecil
  12. 1 buahjagung rebus pipil
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 1 sdtmerica
  15. 2 batangseledri,iris halus
  16. 1 sdmsusu kental manis
  17. 400 mlsusu cair
  18. 25 grkeju parut
  19. 3 sdmtepung terigu
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. Bahan pelapis
  23. 2 butirputih telur
  24. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Kulit : campur semua bahan,aduk rata

  3. 3

    Isi : panaskan minyak goreng,tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum

  4. 4

    Masukkan wortel,beri air sedikit,masak sampai matang

  5. 5

    Masukkan jagung dan ayam suwir,masukkan bumbu-bumbu sambil aduk sampai tercampur rata

  6. 6

    Tambahkan susu cair dan keju parut sambil diaduk-aduk

  7. 7

    Tambahkan seledri dan susu kental manis,aduk rata.

  8. 8

    Masukkan tepung terigu,aduk-aduk sampai mengental.Angkat dan dinginkan.

  9. 9

    Ambil satu sendok makan adonan,beri isi lalu dibentuk bulat.

  10. 10

    Celupkan ke dalam putih telur,gulingkan di atas tepung panir.Lakukan hingga adonan habis

  11. 11

    Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.Angkat,tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stefani Dessy
Stefani Dessy @stefanidessy1088
pada
Malang,Jatim
memasak dan baking memiliki kenikmatan bahkan hiburan tersendiri bagi seorang istri seperti saya..😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa