Balado Terong plus Tongkol

Mbak Wida
Mbak Wida @cook_18499625

Request suami buat makan siangnya. Balado terong plus tongkol, tumis bayam, lalapan timun dan krupuk. Bismillah.. 😊😊

Balado Terong plus Tongkol

Request suami buat makan siangnya. Balado terong plus tongkol, tumis bayam, lalapan timun dan krupuk. Bismillah.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusikan tongkol (sy beli sudah dipotong dan dikukus)
  2. 2terong ungu
  3. Bumbu halus:
  4. 12bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 5cabe merah besar
  7. 7cabe rawit kecil (sesuai selera)
  8. 1 buahtomat uk sedang
  9. Pelengkap tumisan:
  10. secukupnyaGaram gula air
  11. 1 lembarDaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol sebentar saja, sisihkan

  2. 2

    Potong terong kotak2 (sesuai selera), goreng setengah layu, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu dan tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk. Tambahkan sedikit saja air, garam gula. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol dan terong. Masak sampai matang, dan air menyusut. Aduk sesekali saja. Jangan keseringan nanti ikan nya hancur.

  5. 5

    Sajikan dengan irisan timun dan krupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak Wida
Mbak Wida @cook_18499625
pada
Masih pemula. Masih belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa