Keto - Mermelada de frutos rojos

Marian
Marian @zzmarianella

Yo la hice con las frutas rojas de estación o bien congelados! Súper fácil y rica
#mirecetario

Keto - Mermelada de frutos rojos

Yo la hice con las frutas rojas de estación o bien congelados! Súper fácil y rica
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1/2 tazamediana de Frutos rojos permitidos en la dieta KETO (arándanos, moras, frambuesas y pocas frutillas o fresas
  2. 2 cucharadasjugo de limón
  3. 2 cucharaseritritol en polvo (si tienes granulado lo pasas por molinillo) o cualquier endulzante de tu preferencia,

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los frutos rojos en una cacerola a fuego bajo, cuando se ablanden un poquito (más o menos a los 7 minutos) le agregas el jugo de limón

  2. 2

    Cocinar tapado y agregar en eritritol o endulzante, revolver cada tanto.

  3. 3

    Luego de 10 minutos destapar para que se evapore el exceso de agua, siempre revolver cada tanto.

  4. 4

    Cuando llegue a la consistencia deseada apagar el fuego, dejar enfriar y colocar en un recipiente, yo lo guardo en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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Comentarios (4)

Mariana Paez
Mariana Paez @cook_27417568
Hola,como soplando en la dieta l harina de almendras...realmente la odio, no puedo seguirla al pie de la letra porque mis planificaciones no los puedo consumir normalmente como con harina común...me darias tipo para solucionar eso?.mil gracias

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