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Ingredientes

  1. Para las hojarascas
  2. 5yemas de huevo
  3. 1/2 tazaharina
  4. 1/2 cucharaditapolvos de hornear
  5. 1/2 tazachuño
  6. 3 cucharadasjugo de naranja
  7. Manjar

Paso a paso

  1. 1

    Cernir los ingredientes secos

  2. 2

    Aparte batir las yemas hasta que estén espumosas

  3. 3

    Agregar la mitad de los ingredientes secos y la mitad del jugo de naranja y mezclar bien.

  4. 4

    Terminar de agregar el resto de ingredientes. Y formar masitas para estirar y cortar las hojarascas.

  5. 5

    Ir mojando el dedo pulgar con agua fría y apretar un poco el centro de las hojarascas para que se enrosquen al cocer. Hornear entre 7 a 10 minutos a 180 grados (sacar cuando estén doradas)

  6. 6

    Rellenar con manjar

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Pilar Vargas Vargas
Pilar Vargas Vargas @Pilar_Vargas

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