Empal Gepuk Daging Gampang
Ceritanya si mamas bojo minta dibikinin empal dari kapan tau, tapii karena disini daging agak langka yaa jd baru keturutan pas kemaren main ke kota, browsing resep, tapi banyak bumbu yg saya kurangin atau tambahin sendiri, maklum bumbu dirumah minimalis, pas dimakan mas bojo bilang enak banget dong langsung lahap makannya dapet pujian cium dipipi juga wkwk 😝👍
Empal Gepuk Daging Gampang
-
verina“Sudah beberapa kali bikin ini, dan tetep resep terfavotit ❤️” -
Nur Yulia“Mantull” -
Happy Windiasari“udah beberapa kalo recook tp baru bisa foto kali ini 😂 resepnya endulll” -
@tin_tientien“Halo... Salam kenal Bu Clara... Setor rikuk empal dagingnya ya... Endeuusss... Sengaja belum digoreng, mau simpan di frozen utk stok lauk. Ijin reshare jg Bu 🙏 terimakasih..” -
Windy Indraswari Susanti“Santan aku ganti susu. Enak gurih manis. Makasih resepnya ya.” -
MaVal“Pas bumbunya,👌🏼👍🏻”
Ceritanya si mamas bojo minta dibikinin empal dari kapan tau, tapii karena disini daging agak langka yaa jd baru keturutan pas kemaren main ke kota, browsing resep, tapi banyak bumbu yg saya kurangin atau tambahin sendiri, maklum bumbu dirumah minimalis, pas dimakan mas bojo bilang enak banget dong langsung lahap makannya dapet pujian cium dipipi juga wkwk 😝👍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera, kalo saya beli daging yg sudah di iris tipis di hypermart jadi tinggal di belah 2 aja biar lebih kecil, setelah daging bersih lumuri dengan garam sampai rata agar bau amis hilang, diamkan 5-10 menit
- 2
Setelah 10 menit, rebus daging dengan air mendidih, tips dari saya masukan dagingnya saat air sudah mendidih betul yaa supaya bau amisnya tidak keluar, rebus selama 10 menit angkat, gepuk daging sampai pipih, rebus lagi setelah di gepuk, pakai air rebusan pertama saja gpp, tunggu sampai daging empuk, tusuk pakai garpu untuk memastikan karena saya ga punya panci presto jd ngerebus dagingnya agak lama biar empuk hhehe
- 3
Sambil menunggu daging empuk, haluskan semua bumbu halus, boleh pake blender tapi karena cuma sedikit dan saya lebih suka hasilnya agak kasar saya sih ngulek sendiri
- 4
Setelah daging dan bumbu sudah siap, panaskan minyak untuk menumis, minyak panas tumis bumbu kasih daun salam dan daun jeruk, jangan sampe gosong yaa api kecil saja, kalo udah harum kasih air secukupnya (kalo saya pakai air rebusan daging sebagai kaldu), masukan santan, gula, penyedap aduk2 sampai mendidih, terakhir masukan dagingnya, masak terus sampai air asat, bumbu meresap ke daging, matikan api kalau sudah kering
- 5
Daging empal yg sudah jadi bisa disimpan di freezer untuk digoreng kapanpun atau langsung goreng, goreng dengan api kecil karena cepat gosong, setelah kematangannya pas angkat, sajikaaann dengan rebusan daun singkong dan sambel terasi (resep terpisah) mantap! Selamat makan! ☺️🙏
Resep Serupa
-
-
-
Empal Gepuk Daging Empal Gepuk Daging
Dulu pernah bikin pake resep teh etu, skrg bikin lagi pake resep teh nadia aspintari 😊. Bikinnya pake daging qurban..
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Source @siswatyelfinbachtiarPunya daging sapi frozen dibikin gini bisa disimpen buat stokLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15306396-empal-daging-gepuk?invite_token=iVrXD6h7Zm1w5yoLNoYZbSAG&shared_at=1628508276#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_bali
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Masih punya daging di lemari es , coba membuat empal resep dari mbak @dshh_29060818 enak ,empuk sukaa 🥰 terima kasih mbak untuk resepnya 🙏🏻😊#empaldaginggepuk#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeda_AnifAgustina
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Empal yang dipukuli biar bumbunya lebih berasa dan enak bgt. Udah captionnya gt aja. 😂
-
Empal Gepuk Daging Empal Gepuk Daging
dagingnya empuuuuk, bumbunya meresap sempurnaaa, rasanya gurih manis ditambah sambel bawang pedas + nasi hangat jadi mantaap banget bikin pengen nambah teruuus 😍
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Empal daging gepuk ini resep nya saya peroleh dari buku Go Kitchen karya ibu Restu...pas bgt disajikan dengan nasi hangat, sambel dan sayur asem...silahkan dicoba ya mom😘
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Hidangan andalan saat lebaran selain opor dan sayur ketupat di tempat saya adalah empal daging gepuk. Sangat cocok dimakan dengan kuah rawon atau soto. Dimakan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan juga sudah enak banget.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#9
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Cooksnap resepnya mbak @7rizandinikikiBerkah dapat daging kurban dari anak, dibikin empal aja. Semua bahan sama, hanya santan saya ganti dengan fibercream.#OlahanDagingKurban#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini#CookpadCommunity_Depok
-
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk
Empal daging gepuk ini favorit seluruh anggota keluarga. Coba dishare juga utk penggemar daging di tanah air menuju Indonesia swasembada daging sapi dan kerbau. Mari...mari....
-
Empal Gepuk Daging *Simple* Empal Gepuk Daging *Simple*
#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)