Lumpur gurih

Amelia Tunisa
Amelia Tunisa @cook_14587737

Hai hai...ceritanya beberap waktu yang lalu customerku request minta dubuatkan kue asin / gurih tp dia pinginnya aq buat kue yg blm pernah aq bikin sebelumnya...
aq mikir mikir apa ya yg blm pernah aq bikin sebelumnya...taraaa...akhirnya ku buatlah lumpur gurih ini..
Resepnya aku lihat di Tabloid Lezat edisi wirusaha...Alhamdulillah customerku suka sekali..katanya kue nya lembut & gurih..

Lumpur gurih

15 orang berencana membuat resep ini

Hai hai...ceritanya beberap waktu yang lalu customerku request minta dubuatkan kue asin / gurih tp dia pinginnya aq buat kue yg blm pernah aq bikin sebelumnya...
aq mikir mikir apa ya yg blm pernah aq bikin sebelumnya...taraaa...akhirnya ku buatlah lumpur gurih ini..
Resepnya aku lihat di Tabloid Lezat edisi wirusaha...Alhamdulillah customerku suka sekali..katanya kue nya lembut & gurih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I :
  2. 250 grtepung terigu serbaguna
  3. 1 ltrsantan
  4. BAHAN II (tumisan)
  5. 200 grdaging cincang (resep aslinya ayam fillet yg disuwir)
  6. 3 butirbawang putih
  7. 2 butirkemiri sangrai
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat :
    Tumisan ayam/daging giling : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan suwiran ayam/daging giling, aduk hingga rata, berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Kue lumpur : Campur semua bahan I hingga tercampur rata.
    Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas, beri alas di kompor agar tidak mudah hangus.

  3. 3

    Tuang adonan kue lumpur hingga hampir penuh, tutup cetakannya.
    Masak hingga bagian atas sedikit mengeras kemudian beri taburan ayam suwir dan cabe merah.Masak hingga matang.
    Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Tunisa
Amelia Tunisa @cook_14587737
pada

Komentar

Resep Serupa