Bobor Bayam Terong ungu

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ikatbayam ambil daun dan bersihkan
  2. 2 lenjerkacang panjang, potong
  3. 1terong ungu kecil potong sesuai keinginan
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungkecil bawang putih
  7. 1cabe rawit
  8. 2 sdtGula
  9. 1,5 sdtgaram
  10. 1 sdtketumbar (saya pake ketumbar bubuk)
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Air
  14. 65 mlsantan (saya pake karra)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah semua bahan dipotong dan dicuci bersih, masak air (dikira kira saja untuk kuah nya) kemudian masukkan terong dan kacang panjang, masak dan tunggu agak empuk

  2. 2

    Sambil menunggu sedikit empuk rebusan, haluskan bumbu kemudian masukkan kedalam panci. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam dan ketunbar bubuk, koreksi rasa. Lalu masukkan santan. Aduk aduk tunggu berbuih lalu masukkan bayam. Tambahkan segenggam ebi yang sudah dibersihkan. Tunggu matang.

  3. 3

    Bobor Bayam Tabur Ebi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Harsono
Mia Harsono @cook_16794670
pada
Samarinda
Tukang Masak yang ga ahli tapi bisa 😁Resep sederhana mudah bagi pemula rasa istimewasangat menerima kritik dan saran 😁Follow IG @miaaharsonountuk melihat video masaknyadi highlight——————————Happy cooking 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa