Tarta de nuez de la abuelita Emma
Tarta rellena una crema de chocolate y nueces, y lleva azúcar glass con cocoa en polvo por encima.
Tarta de nuez de la abuelita Emma
Tarta rellena una crema de chocolate y nueces, y lleva azúcar glass con cocoa en polvo por encima.
Paso a paso
- 1
**BASE**: Se bate en la batidora eléctrica en un tazón la mantequilla el harina, cocoa, azúcar glas y huevos; mezcla a la velocidad suave hasta que se forme la masa.
- 2
Retírala con las manos y forma una bola colócala en una bola de platico y métela al refrigerador por 2 horas hasta que este firme. Extiende sobre una superficie plana enharinada y cubre un molde rectangular desarmable
- 3
con ella.
- 4
Cúbrela con papel encerado y ponle frijoles crudos y mete al horno precalentado a 180 c por 10 minutos.
- 5
Quita el papel y los frijoles y reserva.
- 6
**Relleno**: Se pican pedazos de nueces grandes aproximadamente 1 3/4 taza y el chocolate reserva.
- 7
Se acrema la mantequilla en un bol en la batidora añade el azúcar los huevos uno a uno la crema y el harina. Añade las nueces y el chocolate vierte sobre la tarta ya cocida.
- 8
Se acomodan las nueces restantes de preferencia enteras se mete al horno a 180 C durante 20 minutos o hasta que el relleno se vea firme.
- 9
Retira del horno deja enfriar espolvorea con azúcar glass la mitad de la superficie y con cocoa la otra mitad.
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