Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam beri air perasan jeruk nipis, garam & kaldu jamur diamkan selama 30 menit lalu goreng ayam sebentar.
- 2
Haluskan semua bumbu, kecuali rempah daun. Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga berbau harum, masukkan rempah daun lalu tumis lagi hingga bumbu sampai benar2 matang & mengeluarkan minyak dengan mengaduk2 supaya tdk gosong.
- 3
Masukkan ayam, aduk dengan merata, beri air secukupnya sampai ayam agak terendam lalu biarkan sampai mendidih
- 4
Beri garam, kaldu jamur & gula pasir sesuai selera. Masak terus sampai ayam empuk & air mulai menyusut.
- 5
Terakhir masukkan daun bawang & daun kemangi aduk2 sampai kemangi layu. Dan ayam woku siap dihidangkan. ☺️❤
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam woku Ayam woku
Ayam adalah salah satu bahan masakan yang bisa diolah jadi berbagai macam. Apalagi kita tinggal di negara yang kaya akan kebudayaan, termasuk kulinernya. Nah, ayam woku ini misalnya. Meski aslinya berasal dari Manado, sekarang mudah banget kita bikin sesuai selera dan lidah kita. Senangnya jadi orang Indonesia 😘#PejuangGoldenApron3#MingguKe9#Week9 Bubekitchen -
Woku Sayap Ayam Woku Sayap Ayam
Beberapa hari yang lalu saya menerima pesanan ayam woku.Ada perasaan haru dalam diri saya, dimana 4 tahun lalu saya belum terlalu paham dengan urusan perdapuran. Kali ini bisa jual makanan.#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#homemadeisbetter#citarasadarirumah Oliveia Faizin -
-
Mujair Bumbu Woku Mujair Bumbu Woku
Waktunya posting #goda,,Rencananya mau bikin rica-rica ayam, tapi suami lagi nggak enak badan karena sariawan, mau minta keluar buat beliin ayam eh trnyata banyak pedagang yg libur krna galungan.Akhirnya manfaatin aja apa yg ad dikulkas.#goda_manadomana#goda_paders#cookpadcommunity_bali#ga_thenextlevel#citarasadarirumah#homemadeisbetter Oliveia Faizin -
-
-
Ayam Woku Ayam Woku
Woku, kuliner asal Manado ini ada 2 tipe, ada yang berkuah pekat dan ada yang lebih light. Dalam resep ini adalah woku dengan kuah yang light. Bumbu spesial yang sangat membedakan rasa woku dengan masakan lain yang sejenis adalah daun kunyit dan daun pandan.Semestinya masakan woku menggunakan kemangi yang banyak, tetapi kemangi yang saya siapkan rusak sehingga saya menggantinya dengan basil, seadanya yang saya punya. Dalam resep tetap saya tulis kemangi.Sumber resep: @Caelan_elrumy08 (15265950)#GenerasiAprontis Week23#CookpadCommunity_Jakarta Elia Wahid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar