Masak bahan tangzhong dengan api kecil sampai membentuk pasta (mengental) dan dinginkan.

Campur semua bahan A, adonan tanzhong, dan bahan B, uleni sampai benar2 tercampur.

Kemudian tambahkan bahan C, uleni sampai kalis elastis.

Diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan dan timbang adonan menjadi beberapa bagian.

Kemudian bisa diisi adonan tersebut dengan ceres/keju sesuai selera.

Susun dalam loyang yg sebelumnya sudah diolesi margarin.

Panggang 15-20 menit dengan suhu 190-200°C disesuaikan dengan oven masing2.

Setelah matang olesi dengan margarin (bisa pake butter ya lebih wangi).