#宅家煮飯當季空心菜不需要多餘調味，只要蒜頭爆香就很好吃。

空心菜的營養功效很多如具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾等。搭配上大蒜既能調味，又能助消化和促進食慾，生吃香辣可口、開胃又提神，不僅含有豐富的營養，而且有多種防病的功能，自古以來是人們常用來強身抗病的食用蔬菜。#金廚獎

以往Q媽買菜很少問價錢，覺得漂亮新鮮就買了~今天特地去比了菜價，買了2大把空心菜35元，還很漂亮喔，超開心的!想起冷凍庫還有剩下一些乾櫻花蝦，配一下菜吧!訣竅提示有些人會把空心菜炒的黑黑的，那就是炒過久，青菜就是要大火快炒滴..食後感想沙茶醬炒空心菜是很平常的家常料理，加了櫻花蝦入菜，感覺就是不一樣喔~多了份蝦香也有高級料理感覺喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#小資女愛德林の食譜故事集每周二分享健康度100分的無負擔簡易料理，讓舒活食物幫助腸胃跳個健康操，還能學到食材相關的小知識本周食材：空心菜營養成分：空心菜含有大量維生素C和胡蘿蔔素，能增強人體的抗氧化性、有效阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。空心菜的纖維質含量高，有助於腸蠕動、通便解毒

這有像燙青菜的味道，別於一般的蒜頭炒空心菜，很好吃。

蒜炒空心菜太單調，加些豬梅花肉片更開味喔（哈，無肉不歡者）。

#吃菜好健康最近空心菜盛產期，市場到處都在賣，不買好像不對勁🤣🤣🤣就來個簡單快炒吧！

那天去吃蝦醬空心菜，回家後想試看看，可惜沒買到蝦醬，就來做看看沙茶空心菜（完全沒關係）

#亞洲料理 《東南亞料理》空心菜常見的南洋料理方式，應該就是蝦醬空心菜了，但今天不想重口味，所以只加魚露，也算南洋風味吧！

空心菜還好沒有很貴，加個蛋炒也是下飯！

富含維生素的空心菜，少油少鹽，快速清炒保留營養的美味。

沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？✅粗管的空心菜口感清脆，先蒜炒空心菜再炒牛肉，香氣足空心菜也不會老掉。✅牛肉可選自己喜歡的部位(例：牛肉火鍋肉片油脂豐富)，我喜歡瘦肉買牛里肌肉。✅牛肉處理訣竅:醃肉加沙茶醬。不用過油，沙茶醬跟牛肉片炒香再加米酒燒牛肉甜，這樣的牛肉嫩又香氣夠也不會油膩。 #當季食材