Sayur Lodeh ala Ms. M
Sebelumnya aku tuh nggak tahu, sayur lodeh itu seperti apa rasa aslinya. Karena setiap orang punya resep sayur lodeh sendiri. Dan itu yang membuat aku pingin memasak sayurlodeh dengan tambhan bumbu ala Ms. M. Yuk... Intyyiiipppp...
Sayur Lodeh ala Ms. M
Sebelumnya aku tuh nggak tahu, sayur lodeh itu seperti apa rasa aslinya. Karena setiap orang punya resep sayur lodeh sendiri. Dan itu yang membuat aku pingin memasak sayurlodeh dengan tambhan bumbu ala Ms. M. Yuk... Intyyiiipppp...
Cara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu 1 liter air di panci dengan api normal. Sementara itu siapkan bumbu-bumbu halus dan kasarnya.
- 2
Haluskan ketumbar dengan ulekan. Kenapa harus dengan ulekan. Karena ketumbar itu kecil-kecil cyiinn, takutnya nggak hancur pas diblender. Setelah ketumbar haus, baru deh kita blender semua cabe, bawang merah dan putih, kencur dan kemirinya.
- 3
Setelah air mendidih masukkan terlebih dahulu lengkuas dan daun salamnya ya, agar mereka matang. Setelah itu menyusul teman-teman bumbu halusnya. Biarkan mendidih kembali.
- 4
Sambil menunggu mendidih,pastian siapkan semua sayurannya. Potong dadu labu siam dan terongnya lalu iris kol sesuai selera anda. Dan jangan lupa kacang panjangnya di potong ya cyiinn.
- 5
Nah,setelah mendidih, masukkan kacang panjang terlebih dahulu. dan biarkan sampai setengah matang. Sambil menunggu, ebinya disangrai ya cyiinn, supaya bisa dicemplungin bareng sayuran berikutnya...
- 6
Setelah kacang setengah matang, masukkan labu siam dan terongnya. Jangan lupa ebinya juga masuk. Masak sampai matang.
- 7
Chaaa... last touch. Kol dan santannya cyiinn... Masukkan berbarengan ya, karena kol cepat matang. Kecilkan apinya, supaya santannya tidak rusak saat mendidih. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata...
- 8
Tunggu sampai 10 menit ya cyiinn, supaya hasilnya josgandos... Oh, iya kalau suka pakai penyedap silahkan pakai ya cyiinn... no problemmo kok...
- 9
Okay... setelah 10 menit menunggu, siapkan mangkok besar dan kecil juga sedang. Hehehe... nggak usah cyiinn... salah satunya aja...
- 10
Sajikan sayur lodeh yang masih anget dengan lauk apa saja... Enjoy my recipe...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur lodeh Sayur lodeh
Suka banget sayur lodeh. Kali ini buat sayur lodeh berbeda dari biasa lebih istimewa rasanya. Karena mengkombinasikan dua resep sayur lodeh yg berbeda lalu dimodif sesuai lidah orang rumah. Terinspirasi dari sayur lodeh mb @Fitri_hfiz dan mb @rima2020 yg aku modif sesuai lidah orang rumah. Yg biasa masak sayur lodeh bumbu halus cuma direbus aja atau pakai bumbu racik sayur lodeh wkwkkw kali ini coba buat bumbu halus yg dicampur dengan ebi lalu ditumis. Enak, rasanya jadi lebih kaya...#Cookies_Fitri #Cookies_Rima#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#PejuangGoldenBatikApron#pekan1
-
Sayur lodeh Sayur lodeh
Memasak setiap hari kadang kebingungan membuat sayur berkuah apa? Walaupun simple tapi menjadi salah satu sayur favorit keluarga 😍
-
-
Sayur Lodeh Labu Kuning Sayur Lodeh Labu Kuning
Mudah dan cepat. Ternyata bikin sayur lodeh tidak sesulit yang saya bayangkan. Mulai tanya-tanya sama Mana bagaimana cara masaknya, akhirnya masak deh ini sayur lodeh a la saya. Enak, gurih dan tanpa MSG. Selamat mencoba!
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Terhitung baru setahun belakangan ini saya aktif di dapur dan memasak makanan utk keluarga. Setelah 12 tahun menikah, sekitar Juli 2019 lalu otodidak memasak dan akhirnya jatuh cinta dg dunia masak. Cookpad sangat berarti bagi perjalanan memasak saya, dari sinilah saya terpacu utk memasak olahan sendiri maupun me-recook resep masakan para teman cookpader di sini 😍😍Banyak menu pertama yg saya masak dan berhasil karena bantuan Cookpad, seperti membuat sayur lodeh ini. Utk pertama kalinya referensi saya adalah resepnya Mba Vicky Ummu Zahra. Resepnya cocok di lidah kami sekeluarga. Paling saya tambahkan sedikit terasi/ebi saja. Udah cukup lama nyimpen resepnya dan udah recook berkali-kali. Akhirnya pecah telur juga kali ini di program #BanggaKirimRecook tahap 2 ini.Ini resep aslinya Mba Vicky 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11872514-sayur-lodeh-ala-sunda?invite_token=JeQLbTmAzk7f3A1DKyfWHHwA&shared_at=1598806730#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#lodeh
-
Sayur Lodeh Ala Sunda Sayur Lodeh Ala Sunda
Suamiku minta dimasakin sayur lodeh......, Ibuku sering masak itu tapi ngga pernah praktek, cari n mencari dapet neh resepnya khas kampungnya. Hasilnya wow ludeeeees...... nambah lagi......
-
-
Sayur Lodeh Tempe Sayur Lodeh Tempe
**Cara membuat Sayur Lodeh Tempe** ala saya, **Resep Sayur Lodeh Tempe** banyak variasinya salah satunya lodeh tempe ini. **Sayur Lodeh Tempe**, buatan saya ini sangat gurih dan bisa disandingkan dengan lauk apa aja. Nikmat bukan.... Silahkan mencoba :)
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Masih punya terong 2 biji, akhirnya dibikin sayur lodeh. Bikinnya cepet, apalagi kalo punya stok bumbu dasar putih di kulkas. Lebih enak lagi kalo ditambah tahu goreng di sayurnya.
-
Sayur lodeh Sayur lodeh
Beeeeeeem sayur lodeh + telur dadar crispy.. Resep telur crispy udin ada diresep eyke sebelumnya yeay 😅😅
-
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Sederhana
Sayur Lodeh Sederhana...sayur lodeh,setiap rumah pasti pernah masak menu ini...bisa pakek sayur apa aja sesuai selera...gurih santannya...hmm menggoda
-
Sayur Lodeh Sunda Sayur Lodeh Sunda
#Recook_LenaMenu lodeh dari tanah Pasundan,hasil recook dari pemenang arisan recook Jabodetabek ke 22 mba Lena. Bumbu halusnya beda banget ma resep sayur lodeh buatan saya yang pernah saya share sebelumnya percampuran lidah Betawi + Lamongan, karena disitulah letak keunikan aneka menu makanan di Indonesia.Sayur lodeh sunda ini enak rasa kuahnya kaya rasa karena ada terasinya,untuk isian sayurannya ada beberapa yang saya tidak pakai seperti jagung manis,daun + buah melinjo. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Sayur Lodeh Sunda https://cookpad.wasmer.app/id/resep/183541-sayur-lodeh-sundaDisini saya catat resepnya sesuai dengan bahan dan cara memasaknya ala saya ya, semoga bermanfaat.#kookpaderJabodetabek#kookpader#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar