Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol jagung manis; 10 butir melinjo; 3 batang kacang panjang; sesuai selera daun melinjo; 1/2 buah labu siam ukuran sedang; 1 buah terong ungu ukuran kecil; 1 buah wortel; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; daun salam; 1 cm lengkuas; 100 ml santan encer; 1 papan tempe ukuran kecil

carelly @carelly86

bandung

Memasak setiap hari kadang kebingungan membuat sayur berkuah apa? Walaupun simple tapi menjadi salah satu sayur favorit keluarga 😍

Lebih banyak

Sayur lodeh

carelly @carelly86

bandung

Memasak setiap hari kadang kebingungan membuat sayur berkuah apa? Walaupun simple tapi menjadi salah satu sayur favorit keluarga 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 bonggoljagung manis
10 butirmelinjo
3 batangkacang panjang
sesuai seleradaun melinjo
1/2 buahlabu siam ukuran sedang
1 buahterong ungu ukuran kecil
1 buahwortel
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
daun salam
1 cmlengkuas
100 mlsantan encer
1 papantempe ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, potong sayuran & tempe sesuai selera, iris bawang putih & bawang merah
2

Didihkan air dalam panci, masukan semua sayuran, tempe bersama bawang merah & bawang putih, daun salam & lengkuas, bila sudah agak empuk masukan garam & gula sesuai selera
3

Tambahkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah
4

Terakhir masukan daun melinjo, masak sebentar. Sayur lodeh siap disajikan 😊