Pasta fredda al pistacchio

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Rossellalamanna95
Rossellalamanna95 @cook_16337766
calabria

Siamo nel pieno della stagione più bella e calda dell’anno e un’insalata di pasta è sempre una buona idea per gustare un piatto fresco con ingredienti gustosi e colorati. La pasta fredda in estate è ormai una presenza fissa dei nostri menù perché semplice da preparare e conservare, versatile e adatta a tutti i gusti.

Per la nostra ricetta abbiamo scelto un mix di ingredienti semplici e aggiunto un tocco di creatività: tonno, pomodorini e pesto di pistacchi per un’esplosione di freschezza e gusto

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Ingredienti

  1. 275 gpesto di pistacchi
  2. 500 grigatoni
  3. Q.b.Sale
  4. 200 gtonno
  5. 100 golive
  6. 150 gpomodorini

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa cuocere la pasta in abbondante acqua salata

  2. 2

    Trascorso il tempo di cottura lasciar raffreddare

  3. 3

    Lavare i pomodorini e tagliare a pezzetti

  4. 4

    Unire alla pasta i pomodorini, il tonno privo d’olio, le olive e il pesto di pistacchi

  5. 5

    Far raffreddare per circa 1h la pasta in frigo e gustare

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Rossellalamanna95
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calabria
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