Io la chiamo insalata del recupero ,la semplicità di questa ricetta sta proprio lì, cioè buttare nella pasta tutto ciò che abbiamo in frigo che più ci piace : uova,prosciutto,formaggio ,olive ecc..per renderla ancora più leggera in questa ricetta ho usato pasta senza glutine..una variante di insalata fredda molto usata in questo periodo,soprattutto perchè non si ha voglia di accendere forno e fornelli... fresca,golosa e pratica...#piattifreddi

Con questo caldo la voglia di cucinare è minore, tornare da lavoro e trovare pranzo pronto è indispensabile! Una pasta fredda che ci rinfresca e davvero gustosa anche se leggera.

Con l'arrivo dell'estate, non si ha molta voglia di preparare piatti elaborati o di accendere il forno e così vi propongo un piatto ideale per le giornate afose e ideale da portare al mare.

Un piatto unico fresco, molto piacevole. Niente di più facile, gustoso, completo, che ti sazia, ti soddisfatta e puoi utilizzare tutti gli ingredienti che ti piacciono.La pasta fredda è sempre un’ottima idea, specialmente in questi giorni di caldo torrido. La puoi preparare in anticipo, il giorno dopo è molto più buona ed è perfetta anche per un buffet.

Continua il caldo e la voglia di cibi freschi, oggi vi propongo questa insalata di pasta fredda

#calendarioluglioCon le temperature torride un piatto di pasta fredda si gusta con piacere , anche al mare.

Una ricetta ottima per quando si va di fretta. La si prepara il giorno prima e la si può consumare nei giorni successivi.Sbizzarrirvi con gli ingredienti che più vi piacciono! 😊

Siamo nel pieno della stagione più bella e calda dell’anno e un’insalata di pasta è sempre una buona idea per gustare un piatto fresco con ingredienti gustosi e colorati. La pasta fredda in estate è ormai una presenza fissa dei nostri menù perché semplice da preparare e conservare, versatile e adatta a tutti i gusti.Per la nostra ricetta abbiamo scelto un mix di ingredienti semplici e aggiunto un tocco di creatività: tonno, pomodorini e pesto di pistacchi per un’esplosione di freschezza e gusto

La pasta fredda,come pure per il riso, è un primo classico estivo in cui si possono inserire diverse verdure di stagione, assieme agli aromi e ingredienti freschi per insaporire il tutto. Dopo aver cotto la pasta molto al dente (qualche minuto in meno dalle indicazioni sulle confezioni di pasta),per raffreddarla velocemente non dovrete MAI raffreddarla sotto l'acqua corrente fredda, poiché altrimenti la pasta perderebbe il sale e buona parte del suo gusto,rimanendo insipida.Quindi vi sono due metodi pratici per raffreddarla in fretta senza che scuocia:1 - davanti ad un ventilatore e poi sgranarla,aggiungendo poco olio di oliva.2 –Oppure lasciandola raffreddare su un grande vassoio in un solo strato.Questa operazione la potrete fare al mattino presto evitando anche il calore della bollitura.

Con questo caldo estivo adoro cucinare la pasta fredda 🥰Ho provato a fare questa variante

Stavolta ne ho fatta una con pochissimi ingredienti, molto semplice e al tempo stesso gustosa! :)#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana

Con il caldo estivo la pasta fredda è un ottima idea per il pranzo e anche un ottima soluzione per un pranzo al sacco ideale al mare o per una gita fuori porta. È anche molto versatile perché si possono variare gli ingredienti in base a ciò che si ha in frigo#dimmicosacucini#cookpad