Jangan pedes kerecek tahu tempe

Lolita Widyaningrum
Lolita Widyaningrum @lolitawdyn
Malang

Lagi pengen makan jangan pedes pake lontong. Dapet resep dari kakak lsg cus eksekusi. Manteuuup.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-8 porsi
  1. 100 grkerecek
  2. 1/4 potongTahu
  3. 1/4 potongTempe
  4. Bumbu halus
  5. 6 siung besarBawang Merah
  6. 3 siung besarBawang Putih
  7. 1 ruasKunir
  8. 1/2 ruasJahe
  9. 1 buahKemiri
  10. 1/2 ruasKencur
  11. 1 bksUdang rebon/udang gremut
  12. Bahan Pelengkap
  13. 2 lembarDaun Jeruk
  14. 1 lembarDaun Salam
  15. 1/4 ruasLengkuas/laos
  16. 1 bksSantan Kara
  17. Minyak untuk menumis
  18. Garam
  19. Gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Rabus kerecek dengan daun salam sampai empuk dan hilang baunya. Rebus juga tempe dan tahu sebentar saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Angkat. Lalu haluskan. Tambah kan juga udang rebon yg sdh di tumis sebentar. Haluskan

  4. 4

    Rebus air kemudian masukkan bumbu halus. Setelah mendidih, masukkan kerecek, tahu, tempe. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan air, garam, gula dan santan. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan dirasa sudah meresap, angkat.

  6. 6

    Jangan pedes siap dihidangkan. Makannya pake lontong biar makin sedep hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lolita Widyaningrum
pada
Malang
mommy n wifey
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya