Jangan pedes kerecek tahu tempe

Lolita Widyaningrum
Lolita Widyaningrum @lolitawdyn
Malang

Lagi pengen makan jangan pedes pake lontong. Dapet resep dari kakak lsg cus eksekusi. Manteuuup.

Jangan pedes kerecek tahu tempe

Lagi pengen makan jangan pedes pake lontong. Dapet resep dari kakak lsg cus eksekusi. Manteuuup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-8 porsi
  1. 100 grkerecek
  2. 1/4 potongTahu
  3. 1/4 potongTempe
  4. Bumbu halus
  5. 6 siung besarBawang Merah
  6. 3 siung besarBawang Putih
  7. 1 ruasKunir
  8. 1/2 ruasJahe
  9. 1 buahKemiri
  10. 1/2 ruasKencur
  11. 1 bksUdang rebon/udang gremut
  12. Bahan Pelengkap
  13. 2 lembarDaun Jeruk
  14. 1 lembarDaun Salam
  15. 1/4 ruasLengkuas/laos
  16. 1 bksSantan Kara
  17. Minyak untuk menumis
  18. Garam
  19. Gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Rabus kerecek dengan daun salam sampai empuk dan hilang baunya. Rebus juga tempe dan tahu sebentar saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Angkat. Lalu haluskan. Tambah kan juga udang rebon yg sdh di tumis sebentar. Haluskan

  4. 4

    Rebus air kemudian masukkan bumbu halus. Setelah mendidih, masukkan kerecek, tahu, tempe. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan air, garam, gula dan santan. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan dirasa sudah meresap, angkat.

  6. 6

    Jangan pedes siap dihidangkan. Makannya pake lontong biar makin sedep hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lolita Widyaningrum
pada
Malang
mommy n wifey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa