Brownie con crema de banana
Luciana @lucianacocina
Este brownie es súper ricooo. Este tiene poca crema porque era parte de una mesa dulce pero si lo queres poder ir agregando más crema!
Brownie con crema de banana
Este brownie es súper ricooo. Este tiene poca crema porque era parte de una mesa dulce pero si lo queres poder ir agregando más crema!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno (medio)
- 2
Derretir el chocolate amargo con la manteca.
- 3
Batir (poco) huevos con azúcar, hasta integrar.
- 4
Integrar el chocolate (temperatura templada NO caliente) a la mezcla de huevos y azúcar.
- 5
Integrar la harina, poco a poco.
- 6
En un molde enmantecado y enharinado verter la mezcla.
- 7
Llevar al horno, primeros 10 min fuego fuerte luego bajar a temperatura 180grados por unos 10-20 min (máximo). Llegando a los 20 queda más sequito
- 8
Montar la crema con azúcar impalpable.
- 9
Pisar la banana para que no oscuresca agregar un poco de jugo de limón (MINIMOOO!)
- 10
Incorporar la banana en la crema. Si batida mucho la crema queda más chirla, por eso integrar poco.
- 11
Cuando el brownie este frío decorar con crema y chocolate!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana le encantará ver cómo quedó.
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