元氣雞湯麵線

Vicki Lin
Vicki Lin @cook_Vicki

提升免疫力💪緩和感冒症狀

元氣雞湯麵線

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預備食材

2人份
  1. 雞腿肉1片
  2. 青蔥1把
  3. 麵線2把
  4. 枸杞適量
  5. 米酒1小匙
  6. 胡椒粉適量
  7. 水1000cc

料理步驟

  1. 1

    蒜頭切片
    切蔥花
    雞肉切塊

  2. 2

    開中小火熱鍋,將雞肉煎至兩面金黃,蒜片下鍋稍做拌炒,煸出香氣後注入水1000cc,將雞湯煮滾,米酒1小匙,枸杞、鹽、胡椒粉適量,再煮2分鐘後熄火。

  3. 3

    另起一鍋水,水滾後麵線下鍋,煮至喜歡的硬度,將麵線撈起來,倒入碗裡,放上雞肉,蔥花適量,住入雞湯,暖心的雞湯麵線就完成囉!

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