پاستا پنه آلفردو

elahe
elahe @cook_17174223
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۲۵۰ گرمپاستا
  2. ۲۵۰ گرمقارچ
  3. ۲۵۰ گرممرغ (نصف یک سینه مرغ)
  4. سس آلفردو:
  5. ۱ لیوانشیر
  6. ۲ قاشق غذاخوریآرد
  7. خامه نصف پیمانه
  8. ۱ عددسیر تازه
  9. ۵۰ گرمکره
  10. ۱ عددعصاره مرغ
  11. نمک و فلفل و پاپریکا و ادویه جات دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    سینه مرغ رو بصورت مربع های کوچک خرد کنید. پیاز داغ کنید و سینه مرغ رو تفت بدید و بهش ادویه بزنید (من از نمک فلفل سیاه زردچوبه کمی زعفران و پاپریکا استفاده کردم) در ماهیتابه رو ببندین و بزارین مرغ ها مغز پخت بشن.

  2. 2

    داخل یک قابلمه آب رو جوش بیارید و کمی زردچوبه بریزید سپس ماکارانی ها رو اضافه کنید و بذارید بجوشن. من همبشه در حدی میپزم که نرم بشن ولی فرمشون از بین نره یعنی له نشن. سپس آبکش کنید.

  3. 3

    توی ماهیتابه دیگه ای کمی کره بندازین و قارچ های خرد شده رو بریزید. یکمی سرکه یا آبلیمو اضافه کنید تا فارچ ها سیاه نشن. و بذارید یکم تفت بخورن.

  4. 4

    سس الفردو : کره رو آب کنید توی یک قابلمه بزرگ (میگم بزرگ چون بعد همه مواد رو داخل همین قابلمه مخلوط میکنیم) سپس سیر رنده شده رو اضافه کنید کمی که تفت خورد آرد و بریزین و سپس شیر بعد عصاره مرغ و بزیزید و ادویه جات در آخر هم خامه رو اضافه کنید. وقتی سس آماده شد مرغ ها و قارچ هه رو بریزید داخلش سپس ماکارانی ها رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پاستای خوشمزه شما آماده اس. موقع سرو میتونید کمی پنیر پارمسان روش بریزید عالی میشه. 🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
elahe
elahe @cook_17174223
در

دستورهای مشابه