Dimsum home made

Aida Fitriah Risbariah
Aida Fitriah Risbariah @aidafitriiah
Jl Benda Kemang

Perdana bikin dimsum karena penasaran jadi bentuknya masih aneh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 400 grdaging ayam/sapi giling
  2. 300 grjamur tiram
  3. 3 siungbawang putih7
  4. Cabai iris (optional bagi yg suka pedes)
  5. 2 buahwortel parut sebagian untuk adonan sebagian untuk topping
  6. 4 siungbawang merah
  7. 6 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap asin
  9. 3 sdmminyak wijen
  10. 6 sdmtp. tapioka
  11. 2 butirtelur
  12. Secukupnyagaram, lada, gula dan penyedap rasa
  13. Kulit pangsit/somay

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil" jamur tiram, parut bawang putih dan juga wortel

  2. 2

    Iris tipis bawang merah lalu tumis sampai kecoklatan

  3. 3

    Siapkan wadah sedang, masukan daging giling/ayam cincang dan campur semua bahan termasuk kecap asin, minyak wijen dan saus tiram lalu aduk sampai rata, dan diamkan adonan sekitar 1jam supaya bumbu meresap

  4. 4

    Lalu ambil satu lembar kulit pangsit, sambil di bentuk dan sambil di masukan adonan dimsum secukupnya (kalau masih ada sisa kulit pangsit di bagian atas di potong aja) jangan lupa toping wortel parut di atasnya. Saya pakai kulit gyoza beli di online

  5. 5

    Sambil membuat adonan sambil siapkan panci untuk mengukus, dan panaskan

  6. 6

    Olesi bagian wadah panci dengan minyak, supaya dimsum tidak menempel

  7. 7

    Kukus kurang lebih 7-10 menit, sampai isian adonan dan kulit adonan terlihat sudah matang.

  8. 8

    Lalu tata di piring saji dan siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aida Fitriah Risbariah
pada
Jl Benda Kemang

Resep Serupa