Sup ikan kakap

Novira
Novira @knovzara

Sup ikan kakap

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bahan sup ikan
  2. 5 potongIkan kakap putih
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1/2 siungbawang bombai
  8. 1 batangserai
  9. 3 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 buahcabai merah
  12. 7 buahcadai rawit
  13. 1 buahtomat
  14. 2 tangkaidaun bawang
  15. 2 tangkaidaun sop
  16. 1 sendoktek kaldu jamur
  17. secukupnyaGula
  18. secukupnyaGaram
  19. 1 sendok makanminyak wijen
  20. 1 sendok makankecap asin
  21. 1 sendok tehkecap ikan
  22. secukupnyaMerica
  23. secukupnyaAir perasan lemon
  24. Bahan sup sayur
  25. 2 buahtahu putih
  26. 1 buahsawi putih
  27. 1/4 bungakol
  28. secukupnyaGula
  29. secukupnyaGaram
  30. secukupnyaKardu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci hingga bersih, ikan di cuci lalu beri perasan 1 buat jeruk nipis hingga ikan tidak berbau amis, lalu beri garam dan di tunggu 5 menit sambil mencuci dan mengiris bahan lain, dan dan cuci kembali ikan tersebut. Sebelumnya juga goreng tahu setengah kering yang tekah di bagi menjadi 6 bagian

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan bawang bombai serta kunyit ya g telah di buang kulitnya. Serta tokok atau geprek jahe yg telah di bagi 3 dan juga serai yang telah di ikat. Iris juga daun sop dan daun bawang

  3. 3

    Tumis dengan sedikit minyak semua bumbu (keciali cabai dan canau rawit, tomat dan daun sop dan daun bawang) hingga harum dan layu, lalu beri air secukupnya. Setelah mendidih masukkan ikan ke dalam panci

  4. 4

    Panci ambil kuah dari panci yg telah di beri ikan untuk mebuat sup sayur, lalu masukkan semua sayur dan juga tahu

  5. 5

    Beri perasan jeruk lemon atau jeruk nipis pada kuah ikan, lalu masukkan kecap ikan, minyak wijen dan kecap asin, serta beri gula garam, merica, dan kaldu jamur(sup sayur juga befitu tapi tidak pakai perasan lemon) jangan lupa beri irisan tomat, daun sop dan daun bawang, serta cabai merah dan rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novira
Novira @knovzara
pada

Komentar

Resep Serupa