Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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दाल को अच्छे से धो कर एक किचन टॉवल में सुखा लें अब एक पैन में घी डाले आधा ही डालें उसमें दाल को अच्छे से रोस्ट करें जब दाल रोस्ट हो जाए उसी में बदाम डाल दे बादाम को भी रोस्ट कर ले अब मिक्सचर को थोड़ा ठंडा होने दें मिक्सी जार में डालकर पीस लें अब कढ़ाई में बाकी का बचा हुआ कि डालें और इस मूंग दाल पाउडर को डाल दें थोड़ी देर रोस्ट कर ले अब दूसरे पेन में एक गिलास पानी में चीनी डालकर उबाल लें इस उबले हुए पानी को रोस्ट किए हुए मिश्रण में डालें कटे हऔर लगातार चलाते रहें अगर जरूरत लगे तो थोड़ा भी मिला ले
- 2
शॉर्ट ग्लास में थोड़ा ठंडा करके तिहाई हिस्सा हलवा डालें उनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ है सूखा नारियल और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें एक बॉल में क्रीम निकालें उसमें आइसिंग शुगर मिला ले क्रीम में आइसिंग शुगर मिक्स करते हुए नीचे दूसरे बाउल में बर्फ के टुकड़े डाल ले और अच्छे से बीट करें आप पाइपिंग बैग ले उसमें क्रीम को भरें और ठंडे हुए हलवे में ऊपर से सेट करें बारीक कटा हुआ पिस्ता डालें चॉकलेट का एक टुकड़ा लगाएं थोड़ी देर के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें ठंडा ठंडा सर्व करें
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