Galletas de queso ricota con sprinkles

En un bol combine mantequilla, queso ricota con una cuchara de madera batir, añadir la vainilla, añadir los huevos, mezcle muy bien todo, añada la harina y el bicarbonato de soda, la al. y mezcle bien.

Se engrasa 3 bandejas de horno y por cucharaditas pase la masa a la bandeja y hornee por 10 min a una temperatura de 350 F 175C, hasa que esten algo doradas, se dejan enfriar , se retiran de la bandeja.

En un bol combine la azúcar glass leche usando un tenedor hará que este suave, esparza un poco de la cobertura sobre la galleta espolvoree 1/2 cucharadita de los sprinkles por encima de las galletas. Si no consiguen poner grageas.