Lodeh Kluwih Kacang Panjang Tabur Ebi

Bagikan Cooksnap pertama
69 orang berencana membuat resep ini
Mia Harsono
Mia Harsono @cook_16794670
Samarinda

....

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkecil kluwih / nangka muda kupas, potong sesuai selera dan cuci bersih
  2. 3 lenjerkacang panjang, potong
  3. Bumbu halus
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 siung besarbawang putih
  6. Sejari kelingking kunyit
  7. 17cabe rawit (pedas sesuai selera)
  8. 3cabe merah keriting
  9. Bumbu cemplung
  10. 1daun salam
  11. Sedikitlengkuas, geprek
  12. Garam
  13. Gula
  14. Sedikitpenyedap (bisa skip)
  15. 65 mlsantan kara
  16. 1 genggamebi kering

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kluwih / nangka muda dengan air secukupnya, masak dengan api sedang.

    Foto langkah ke 1 dari resep Lodeh Kluwih Kacang Panjang Tabur Ebi.
  2. 2

    Sambil menunggu kluwih empuk, haluskan bumbu.

    Foto langkah ke 2 dari resep Lodeh Kluwih Kacang Panjang Tabur Ebi.
  3. 3

    Setelah kluwih sedikit empuk masukkan kacang panjang dan daun salam serta lengkuas geprek, dan tunggu keduanya empuk. Masukkan bumbu yang telah di uleg, kemudian tambahkan gula garam dan penyedap (bisa skip), koreksi rasa. Setelah dikira sesuai dengan rasa yang diinginkan tambhakan santan.

  4. 4

    Aduk agar tercampur rata, tunggu mendidih, kecilkan api. Masukkan ebi kering, aduk aduk lalu matikan api. Lodeh kluwih kacang panjang siap dihidangkan.

    Foto langkah ke 4 dari resep Lodeh Kluwih Kacang Panjang Tabur Ebi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mia Harsono
Mia Harsono @cook_16794670
pada
Samarinda
Tukang Masak yang ga ahli tapi bisa 😁Resep sederhana mudah bagi pemula rasa istimewasangat menerima kritik dan saran 😁Follow IG @miaaharsonountuk melihat video masaknyadi highlight——————————Happy cooking 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam woku kids friendly
  2. Sengkel mercon
  3. Hot Chocolate Milk
  4. Garlic Cheese Donat Maizena
  5. Matilda Dark Chocolate Cake - Fudgy and Super Moist
  1. Puding Coklat
  2. Pia kacang hijau
  3. Brownis chocolatos
  4. BrOwNies DUrian OReo