Semur jengkol ibu Sri

Dulu waktu almarhumah ibu masih adaaku paling suka masakan jengkolnya, soalnya jengkol baunya jadi tidak menyengat dan empuk seperti hati sapi, karena suami suka banget jengkol jadi saya coba berulang-ulang sampai akhirnya ada yang bilang jengkol ku enak👍👍
Semur jengkol ibu Sri
Dulu waktu almarhumah ibu masih adaaku paling suka masakan jengkolnya, soalnya jengkol baunya jadi tidak menyengat dan empuk seperti hati sapi, karena suami suka banget jengkol jadi saya coba berulang-ulang sampai akhirnya ada yang bilang jengkol ku enak👍👍
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga empuk dengan kopi dan daun salam, kopi dapat membuat jengkol tidak bau menyengat
- 2
Setelah empuk cucu bersih, lalu geprek agar empuk
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jengkol, tambahkan sedikit air, masukkan kecap dan Masako cek rasa lalu angkat dan siap di hidangkan dengan nasi dan ikan asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Andalan Semur Jengkol Andalan
Udh lama banget ga masak jengkol.. Kebetulan waktu belanja ke pasar si ayah bilang, masak jengkol ya bun.. Okeh siip.. Jadi deh :) RaZaB's Mom Kitchen -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masakan ini ngangenin...dulu waktu ibu masih ada di rumah suka masak ini. Alhasil sekarang kalo kepingin masak sendiri.#berburucelemekemas#resolusi2019 dapur Lismar -
Semur Jengkol Pedas Manis Semur Jengkol Pedas Manis
Dari kecil sampai ±3th yg lalu, sebelum saya menikah dengan suami tercinta saya ga pernah makan jengkol. Apa lagi doyan, boro². Karena kedua orang tua saya ga suka jengkol, ga ada yg makan. Laaah kok begitu nikah jadi suka jengkol ya? Soalnya sering ngikut paksu makan jengkol, ternyata ya enak juga. Favorit aku jengkolnya dimasak semur atau rendang. Sebelum diolah direndam lalu direbus dulu pakai kopi hitam, supaya nanti pipisnya tidak bau..Minggu kemarin ke CFD, dari jauh lihat masakan matang sudah dibungkus² ku kira semur jengkol. Pas sudah sampai tempat, ternyata rollade. Ahhh, gagal deh makan semur jengkol. Padahal lagi pengen banget makan semur jengkol, tapi ga ada yg jualan. Pas ke pasar ada yg jual jengkol mentah, beli deh 1/4kg aja. Pas sudah matang malah kurang, paksu doyan banget wkwk. Yuk coba bikin, ini resepnya gampang bgt & dijamin endul#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#GATAWeeks11#SemurJengkol#Jengkol Widiya Febriani -
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
BismillahBaru bisa makan jengkol lagi kalo bapak lagi diluar kota 😁Suka gak enak hati, kalo masak jengkol, tapi yang lain gak suka. Dimakan sendiri tapi baunya bagi-bagi 😂Tapi masak jengkol, sekarang ada caranya kok biar bau jengkolnya jadi sangat-sangat berkurang. . .😉 yang gak suka karna baunya, pasti jadi doyan sama jengkol. Ketagihan deh pastii...😋 Seeddaaapp. . .Source: @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#MingguKe17 Meieka -
Semur Jengkol warisan ibu Semur Jengkol warisan ibu
Iseng pengen eksperimen bikin semur jengkol sendiri, dulu waktu masih dikampung ibu jualan semur jengkol dan sering mbantuin ibu juga. Penasaran pengen masak sendiri dann akhirnya berhasil jugaaa rasanya pedes manis gurih kenyall ... 😗🙆Sebenernya kalo ibu yg masak warnya ngga terlalu coklat begini ,cuma aku masaknya agak banyakin kecap jadi seperti itu penampakannya. But so far rasa mirip kok😍 DHEA Wisnu -
Semur jengkol tata Semur jengkol tata
KELUARGA KU YG PALING DEMEN JENGKOL ...... AKHIRNYA AQ JD SUKA MASAK JENGKOL....ENAK GURIH ENYOY Thata Ananditha Ayh -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Jaman ibu saya dulu kalo makan jengkol pake rebusan abu gosok,selain bikin empuk baunya juga berkurang,tapi kebayang kalo sekarang saya pake itu rasanya repot dan ga tau mau cari abu gosok dimana hehecukup rendam jengkol semalaman atau lebih..bau jengkol akan berkurang 😊Selamat mencoba ❤ Nurul Ismayanti -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Assalamu'alaikum....Bismillah....Sebagai pecinta jengkol, katanya jengkol disemur itu adalah yang paling enak. Meski menurut aq pribadi tetap jengkol balado pake teri yang paling de best 👍👍👍..#balonchallenge#sayurtidakberdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Jengkol biarpun bau tetap di suka, ini salah satu menu yang paling disukai keluarga & teman-teman saya. Kalau ada acara kumpul-kumpul saya sering di daulat untuk memasak ini😁😁 untuk mengurangi baunya saya merebusnya dengan mencampurkan kopi bubuk Diah Dee -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masih di cerita #SelamatUlangTahunIbu biasanya ibu suka bikin nasi gemuk (nasi uduk) dan gak ketinggalan temennya #semurjengkol .Semur jengkol pedas manis ini emang cocok banget di makan pake nasi uduk anget plus ikan asin sepat goreng.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2 MD's Kitchen -
Semur jengkol Semur jengkol
Pertama kali masak jengkol gk bau,empuk dan enak. Suami sampai nambah terus Ayu Wulan -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Assalamualaikum 🙏 lagi musim jengkol hihihi nyemur dulu lahyaa.. aku tambahin cabe keriting sama telur puyuh..Resepnya dari ibu etuu yang paling terkenal secikampek raya dong ya.. mantab banget resepnya.. izin share ya bu etu 🙏😍 @restuutamidewiSource @restuutamidewi Afinda Septianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar