Semur jengkol ibu Sri

Suzhie Riyatha
Suzhie Riyatha @Ala_Bunda_giyan76
Subang Jawa Barat

Dulu waktu almarhumah ibu masih adaaku paling suka masakan jengkolnya, soalnya jengkol baunya jadi tidak menyengat dan empuk seperti hati sapi, karena suami suka banget jengkol jadi saya coba berulang-ulang sampai akhirnya ada yang bilang jengkol ku enak👍👍

#semuatentangibu
#dariinginmenjadibisa

Semur jengkol ibu Sri

3 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu almarhumah ibu masih adaaku paling suka masakan jengkolnya, soalnya jengkol baunya jadi tidak menyengat dan empuk seperti hati sapi, karena suami suka banget jengkol jadi saya coba berulang-ulang sampai akhirnya ada yang bilang jengkol ku enak👍👍

#semuatentangibu
#dariinginmenjadibisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
1porsi
  1. 1/4 kgjengkol tua
  2. 2 sdtkopi hitam
  3. Bumbu halus
  4. 3 bhcabe merah keriting
  5. 5 bhcabe rawit
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangserai geprek
  12. secukupnyaKecap
  13. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk dengan kopi dan daun salam, kopi dapat membuat jengkol tidak bau menyengat

  2. 2

    Setelah empuk cucu bersih, lalu geprek agar empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jengkol, tambahkan sedikit air, masukkan kecap dan Masako cek rasa lalu angkat dan siap di hidangkan dengan nasi dan ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suzhie Riyatha
Suzhie Riyatha @Ala_Bunda_giyan76
pada
Subang Jawa Barat
seorang istri dan ibu dari 2 orang anak yg suka coba2 resep baru dan mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa