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- 1
取一塊豆腐乳，攪碎豆乳與豆乳汁拌勻，倒入兩碗隔夜白飯
- 2
與豆乳充分拌勻，小白菜切碎洗淨備用，雞蛋打勻散備用
- 3
起油鍋倒入蛋液炒熟，倒入拌好的飯翻炒，再倒入白菜拌炒
- 4
加入鹽及胡椒粉大火快炒，起鍋盛盤
食譜作者
目前在政府機構任職廚子，不知不覺已經在這裡七年了，挺喜歡跟菜打交道，不用太費心。我屬於比較感性的性格，可能因為是水瓶座，看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作，熱愛廚藝，深愛音樂（爵士），善寫作，略懂商標、名片設計，喜歡賺錢，尋找商機。歡迎你來認識我。
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#夏天食譜 10 本篇是改編自Tasty Japan的視頻。口感類似於絞肉炒豆腐。還不錯吧，炎炎夏日胃口不開，吃點絞肉泡菜炒豆腐米是不錯的選擇。
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