Torta Capuchino a lo cubano

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.

#mirecetario
En honor a mi sobrina que dió a luz una hermosa bebé 😘

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Ingredientes

  1. 10Yemas
  2. 1Huevo
  3. 30 grAzúcar
  4. 40 grMaicena
  5. 1 cdtaExtracto de vainilla
  6. Almíbar
  7. 250 grAzúcar
  8. 250 ccAgua
  9. 1 cdtaExtracto de vainilla
  10. c/nLicor de café

Paso a paso

  1. 1

    En un bol para batidora batir las yemas, el huevo, azúcar y el extracto de vainilla.

  2. 2

    Cuando llegue a punto cinta. añadir la maicena tamizada y mezclar dándole movimientos envolventes.

  3. 3

    Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado cocer en horno a temperatura 170°- 180° por 30 minutos, o hasta que introduzcas un cuchillo y éste salga limpio.

  4. 4

    Para el almíbar poner una cacerola con el azúcar y el agua. Incorporar el licor de café y el extracto de vainilla cuando retiramos del fuego.

  5. 5

    Se puede rellenar la torta con merengue. (Opcional)

Reacciones

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Comentarios (2)

Patricia Alfonso
Patricia Alfonso @cook_27084539
Hola. Me gustaría si la receta de la torta capuchina se podría hacer sin horno.

Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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