Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grterigu cakra kembar
  3. 50 grterigu segitiga
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 5 grragi instan
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/2 sdtbread improver (bs skip)
  8. 1 butirkuning telur
  9. 125 mlair hangat
  10. Bahan B :
  11. 40 grbutter
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Olesan :
  14. Mayonaise + kental manis 1:1
  15. Topping :
  16. Secukupnyaabon ayam/sapi
  17. Secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Siapkan bahan olesan dan abon

  3. 3

    Aduk bahan A dengan mixer spiral sampai setengah kalis yang penting adonan sudah tidak nempel bowl

  4. 4

    Masukkan bahan B lanjut mixer sampai kalis elastis

  5. 5

    Kalau sudah kalis elastis bulatkan adonan, diamkan sekitar 45 menit/1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat (lama atau cepat tergantung suhu sekitar, makin hangat makin cepat mengembang)

  6. 6

    Kempeskan adonan, timbang 30 gram, kalau mau gede bisa 50 gram, bulatkan lalu diamkan 15 menit lagi

  7. 7

    Pipihkan adonan dan balik, lalu gulung sambil dipadatkan bagian yang halus di luar

  8. 8

    Diamkan sekitar 1 jam lagi atau sampai mengembang dua kali lipat sambil ditutup dengan plastik

  9. 9

    Panggang di suhu 190°C selama 15 menit, Intinya jangan terlalu lama agar roti tidak keras

  10. 10

    Kalau sudah matang pindahkan ke rak kawat agar uap panasnya hilang dan tidak gampang berjamur

  11. 11

    Setelah tidak panas oles roti dengan Mayo lalu celupkan ke abon, taburi atasnya dengan wijen sangrai

  12. 12

    Pindahkan ke wadah piring atau kotak penyimpanan

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Aiu Pu3 🍒
🍒 Aiu Pu3 🍒 @MeLove_Cook
pada
Jombang Jatim - Palangkaraya Kalteng
⏳16 Nov 2016 until now..📑 Me n My Mother....👭❤❤🎉Duta recook Palangkaraya, Juli 2020🏅 Medals for 500 resep, Agts 2020👩🏻‍🍳 Pejuang Golden Apron 3📱Taken by. asus zenfone selfie, oppo f7, oppo f11MOTHER OF 3... 🥰🥰 LOVE COOKING BAKING...😍😍Trimakasih banyak utk recook2 yg telah dkirim ke resep saya..😍😍 mohon dmaafkan jika blm sempat sy bls ato tdk ada balasan dr sy ya...🙏🙏🤗🤗Hastag resep :#ResepSotoAyupu3
Lebih banyak

Komentar

🍒 Aiu Pu3 🍒
🍒 Aiu Pu3 🍒 @MeLove_Cook
Wahh.. Kreatif sekali.. Trmksh rikuk cantiknya ya mb...😊😍😍

Resep Serupa