Beef Floss Bun a.K.a Roti Abon Sapi

Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Siapkan bahan olesan dan abon
- 3
Aduk bahan A dengan mixer spiral sampai setengah kalis yang penting adonan sudah tidak nempel bowl
- 4
Masukkan bahan B lanjut mixer sampai kalis elastis
- 5
Kalau sudah kalis elastis bulatkan adonan, diamkan sekitar 45 menit/1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat (lama atau cepat tergantung suhu sekitar, makin hangat makin cepat mengembang)
- 6
Kempeskan adonan, timbang 30 gram, kalau mau gede bisa 50 gram, bulatkan lalu diamkan 15 menit lagi
- 7
Pipihkan adonan dan balik, lalu gulung sambil dipadatkan bagian yang halus di luar
- 8
Diamkan sekitar 1 jam lagi atau sampai mengembang dua kali lipat sambil ditutup dengan plastik
- 9
Panggang di suhu 190°C selama 15 menit, Intinya jangan terlalu lama agar roti tidak keras
- 10
Kalau sudah matang pindahkan ke rak kawat agar uap panasnya hilang dan tidak gampang berjamur
- 11
Setelah tidak panas oles roti dengan Mayo lalu celupkan ke abon, taburi atasnya dengan wijen sangrai
- 12
Pindahkan ke wadah piring atau kotak penyimpanan
- 13
Resep Serupa
-
Beef Floss Bun aka Roti Abon Beef Floss Bun aka Roti Abon
Baru berapa menit mantengin akun cookpad nya Tintin Reyner langsung kepincut sama resep ini. Rotinya beneran lembut, luarnya gagah dalemnya lembut Riana Madundi -
Beef Floss Bun aka Roti Abon Beef Floss Bun aka Roti Abon
Sudah lama banget pengen nyobain resepnya Cici cantik ini dan kebetulan lagi ada stok abon dan langsung di buatlah mumpung lagi off 💪🤗,,,Hasilnya awet lembutnya,,,kokoh enggak leyat leyot,,,serat rotinya bagus,,,manisnya pass dan tentu saja rasanya tambah enak karena di beri topping abon,,,Untuk abon sesuai selera aja,,,bisa abon ayam atau abon sapi ,,,,dua²nya sama² enak🤤😋Source : @cook_2668114Link asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/329773#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke24#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#rotiabon MomsQueenKitchen -
Beef floss bun(roti abon) Beef floss bun(roti abon)
Roti lagi 😀 gt deh kalo lg suka sesuatu di terusin ampe bosan, sama ya? Aku lihat para pecinta baking kyk nya sama dg aku 😀 udh hampir 6 bln aku ga bikin roti, mkn pun bosen, soalnya dari awal ngidam anak yg ke 2 ini mkn nya rotiiiii mulu, sampe udh lahir ampe 6 bln msh suka, skrg si bontot udh mau 10 bln mulai lg kumat suka roti, kmrin itu cerita nya pnya stok abon. Yg td nya mau bikin roti abon gulung nya ci amei, ga jd. Malah intip resep ci tintin😉 abis liat foto nya bikin ngiler😀 jessie nathania -
Beef Floss Bun (Roti Abon) Beef Floss Bun (Roti Abon)
Uda lama bgt pengen nyoba bikin roti abon.Kemarin baru kesampaian bikin. Alhamdulillah enak dan lembuuuttt hasilnya, hari ini juga masih lembuuttt seratnya. Resep ngikutin resepnya ci Tintin Rayner dg sedikit modifikasi bahan dan aku tambah tahapannya. Happy cooking & baking. ❤️👩🏻🍳#cookpadcommunity_serang#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove#cookpadersjawabali #flossbun #beeffloss #breadlover #foodies fiqikartika -
Beef floss bun/ roti abon Beef floss bun/ roti abon
Beef floss bun ini dibuat untuk bekal suamiku di pesawat, karna beliau memang dinas di luar daerah dan suka sekali roti ini. Daripada beli dibandara yg harganya lumayan mehong mending dibuatin aja dengan penuh cinta 😊 monggo di cek resepnya. Source resep : by ci Tintin yg amazing 😍 intan_apip -
Roti Abon/Beef Floss Bun Roti Abon/Beef Floss Bun
#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024#KulaEtamCoCoK_GCGW3#MeolahCaruan_abon#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GlobalCookpadGames2024#TeamDessertsTiap pergi ke mall selalu beli roti abon favorit saya 😘😍 seneng banget akhirnya sekarang udah bisa bikin sendiri🤩😁Bisa juga pake 1 telur utuh tapi air dikurangi & jika adonan terlalu lembek hingga sulit kalis/dibentuk bisa tambahkan terigu max.50gr@cook_2668114 (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/329773-beef-floss-bun-aka-roti-abon-mini-step-by-step?invite_token=7RfvmK3S4Nmk35pxzisi8Mw8&shared_at=1611060035 Dinda Amy -
Beef floss bun (Roti Abon) Beef floss bun (Roti Abon)
Topping cokelat abstraknya request an si krucil 😍😍😍 oiya... Bahan2 adonan rotinya sama aja ya kaya mau ngadon roti sobek, udah ada diresep eyke juga ko cusss ceki2.. Cuma eyke kasih topping abon sapi aja hehe ini nih bahan2 & cara membuat topping abon sapi nya Dapur Renkganis -
Beef Floss Rolling Bun/roti gulung abon Beef Floss Rolling Bun/roti gulung abon
Roti ini enak bner, aku sbenernya krg suka daun bawang tp dibuat roti gini bs abs 2 potong hihiiSumber: ricke ordinary kitchen Wulan tw -
Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^ Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^
Horee!! Itulah luapan hatiku waktu liat roti hasil dr resep roti Abon mba Intan ini keluar dr oven.. sbenernya uda sangka bakal baguss hasilnya.soalnya waktu ngembang dia cepettt+menul2.. trus waktu proses di oven keliatan gagah gt rotinya.bener aja,aku iris pake pisau pun bodynya masi sexyy kokoh gitu,tapii dalemnya lembut..Uda lama aku berpetualang cari resep untuk basic dough yg cocok untuk roti abon,burger/hotdog.but selalu kurang cocok... rata2 hasilnya empuk tapii pleyot2 gt,di iris uda kempess dia..akhirnya keriput kulitnya kepenyet2 tanganku wktu motong,ga sexy lg bentuknya #tearsssUda lama bahkan anakku mnt dbuatin burger,tp males krn lom nemu resep yg cocok. Hihi..akhirnyaaaa dapet jg.. resep ini hasil share nya Mba Intan Widodo(makasihh mbaaa^^,kissss*) ijin share ulang yah mba dengan sedikit modifikasiCuss resepnyaaa Tintin Rayner -
Beef Floss Roll Bun / Roti Abon Gulung Beef Floss Roll Bun / Roti Abon Gulung
Roti favorit yang selalu di beli di Brasserie dulu zaman masih dinas di Palembang, gak pernah nemu di Jakarta, eh tahunya bisa bikin sendiri.. masyita palupi -
Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi
udah lama banget pingin bikin sendiri roti abon seperti yang dijual di bakery". kalau jajan di bakery pilihan pertama nya pasti ke roti abon😀.. kali ini aku coba bikin sendiri, setelah searching di google akhirnya pilihan resep jatuh ke resep nya mba ricke bunda nadhifa, karena favorite banget sama resep" yang ada di blog beliau.untuk resep rotinya juga nyontek dari blog mba ricke, menggunakan "Japanese Sweet Bread Dough" yang menggunakan metode tang zhong atau water roux dan hasilnya roti yang empuk dan lembutpada dasarnya untuk roti abon ini, rotinya bisa pakai resep roti manis apa saja. Yenny bunda Feyza
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar