#cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019#海霸王蒜味豆瓣醬#金蘭醬油膏這道豆腐是從麻婆豆腐衍生而來⋯因為孩子們不喜歡花椒的香麻，因此去除了花椒和薑末，家裡有小孩不吃辣的可以試試，一樣香噴噴好下飯

#Cookpad廚藝賞2019豆腐兩面煎至金黃老人大人小孩都很愛😚喲可以的話，買市場的板豆腐比較嫩哦

＃Cookpad廚藝賞2019盛夏🔥料理簡單做豆腐是便宜又百變的家常食材，搭配肉絲及雲耳做變化先把豆腐煎到焦香酥脆，再用紅燒把豆腐燒入味，吃起來外皮略帶嚼勁，咬下後豆腐水嫩的口感，醬香交錯的醬汁讓人大口扒飯喔

這道菜一直是我們家餐桌最常見的一道料理，能快速上菜，又開胃好下飯。這回念高中的兒子回來說，家政老師出作業要每位同學都跟媽媽學一道菜，像食譜一樣得記錄食材、份量、做菜步驟、拍照存證。既然如此，我也就樂得直接上傳這道菜，為兒子留下記錄^^ #Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎

一道簡單的家常菜，以板豆腐為主要材料，配以豬肉絲、蔥、薑、豆豉等其他食材，很下飯。使用砂鍋上菜，豆腐在燒熱的砂鍋裡滋滋作響，很有熱炒店的氣氛。#金廚23

疫情後除了廚藝進步培養另一項技能： 霸氣買菜看到甚麼好食材就都買板豆腐自動拿上兩盒；漂亮新鮮洋蔥一次買10顆（一年的份量吧，傻了）放通風處打滾....好處是冰箱是百寶箱，一體兩面缺點就是必須認真煮才不浪費食材兩個耐放的好食材搭檔演出簡單家常菜。

＃金廚獎

#金廚獎